大城市里的消費者每天從超市、商場、電商平臺看到、買到各種不同的羊肉，但如果不了解一頭羊背后的故事，普通人恐怕很難選擇究竟哪種羊肉更適合自己。與更多在養(yǎng)殖場中長大的羊不同，來自甘肅省慶陽市環(huán)縣的野生山羊之所以有更細嫩的肉質(zhì)，且瘦而不柴，其原因與這些羊在天然牧場中放養(yǎng)生長的關(guān)系巨大。這些環(huán)縣羊背后有位新農(nóng)人劉國寧，人稱劉叔叔，在他的帶領(lǐng)下，環(huán)縣人把這個貧困地區(qū)的羊肉在電商平臺上賣到了全國第一。劉國寧在電商上一年賣掉1萬余只羊，還帶動了周邊45戶養(yǎng)殖戶年戶均增收2萬元以上。

吃草藥愛運動

每年1.5萬只環(huán)縣羊賣進城

跑步雞、走地豬、爬溝羊，消費者對肉類消費品質(zhì)的判斷，已經(jīng)追溯到了產(chǎn)品的生長過程，從而獲得更健康、品質(zhì)好的肉食。在電商平臺羊肉類目下，銷售量最高的品牌來自一個貧困縣——甘肅環(huán)縣。這里的爬溝羊“食百種草藥，行千里溝壑，飲萬川山泉”，正是因為“愛運動”，才造就了環(huán)縣羊“肉多骨少、肥瘦均勻”的特點。也正是因為如此，在價格上也比普通羊肉高10%-20%左右。

如今京東、天貓、拼多多等各大電商平臺上都很容易找到環(huán)縣羊銷售，但別看如今如此有名，曾經(jīng)的環(huán)縣羊肉可還是“養(yǎng)在深閨無人識”的，需要像電商這樣鏈接全國消費者的平臺為其提供更廣闊的市場。

于是環(huán)縣走出了一批像劉國寧一樣的新農(nóng)人，他們借助新電商，不但讓環(huán)縣羊肉走出大山，自己也跟著發(fā)了“羊”財。

2012年，劉國寧大學畢業(yè)后，回家創(chuàng)業(yè)，最初試水電商時碰到了諸多麻煩，網(wǎng)店經(jīng)營狀況并不理想。但是，劉國寧堅信電商是讓環(huán)縣羊走出大山的好辦法，2016年劉國寧在拼多多上開了一家名為“隴上劉叔叔”的網(wǎng)店。劉國寧原本只是同大多數(shù)人一樣，因為拼多多這家新電商突然闖進了生活里，就想著開個網(wǎng)店也能多條銷路。

劉國寧想到了多條銷路多個機會，沒想到的是這次嘗試就成功了。在拼多多開店的第一年，劉國寧的“隴上劉叔叔”銷售額就達到了100萬元，2017年300萬元。2018年，劉國寧想著銷售額達到500萬元就可以了，結(jié)果全年實現(xiàn)了1000萬元。

2019年，劉國寧賣出了1.5萬只羊，銷售額再度翻番達到了2100萬元。2020年前4個月，他已經(jīng)賣出了1538萬元，較去年同期增長238.8%，不俗的業(yè)績，大大超出他的預料，這在過去根本就是個想都不敢想的天文數(shù)字。劉國寧也成了拼多多羊肉類目全國銷量第一，他帶動了周邊45戶養(yǎng)殖戶戶均增收2萬元以上。

打開新銷路

帶動500萬農(nóng)民就業(yè)增收

憑借一臺電腦、一根網(wǎng)線連天下，劉國寧不但在拼多多能一年賣掉1萬余只羊，還讓環(huán)縣羊成為了電商扶貧的經(jīng)典案例。在今年5月18日國新辦舉行的新聞發(fā)布會上，商務(wù)部部長鐘山對甘肅環(huán)縣電商扶貧提出了表揚，劉國寧通過新電商賣羊肉這一勵志案例也跟著被“點名”。

“比如甘肅環(huán)縣，有一家農(nóng)戶，父親養(yǎng)了一輩子羊，過去只能賣給羊販子，兒子大學畢業(yè)以后，回家創(chuàng)業(yè)，通過電商打開了銷路。去年他把自己家的羊賣了，把周邊村的羊也賣了。大概賣了13000只羊，銷售收入超過了2000萬元，這就是一個很好的例子。”鐘山指出，今年還將加大電商扶貧力度，推動貧困地區(qū)電商發(fā)展，帶動貧困地區(qū)500萬農(nóng)民就業(yè)增收。

顯然，電商已然成為了環(huán)縣銷售農(nóng)特產(chǎn)品的重要渠道。根據(jù)環(huán)縣人民政府網(wǎng)公開的數(shù)據(jù)顯示，2020年前4個月，全縣累計完成電子商務(wù)交易額2.91億元，同比增長46%，其中網(wǎng)絡(luò)零售額4530萬元，同比增長25.8%。

值得注意的是，當下時興的電商直播帶貨進一步拓寬電商營銷渠道。疫情期間，環(huán)縣直播活動20余次，實現(xiàn)銷售額1880萬元。據(jù)了解，4月21日，環(huán)縣縣委副書記、縣長何英禪在拼多多直播間向全國網(wǎng)友直播推介環(huán)縣羊肉，吸引51.81萬網(wǎng)友“圍觀”，銷售羊肉4133單、1.8萬余斤，成交額58.57萬元。無論是電商還是電商直播，均讓當?shù)卮迕駠L到了甜頭，有了實實在在的收益。

“由于環(huán)縣地處偏僻、山大溝深，曾被一些傳統(tǒng)電商不看好甚至放棄，但近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)和交通等方面的發(fā)展，尤其新電商的到來，環(huán)縣電商發(fā)展突飛猛進，找到了新模式新思路。目前環(huán)縣僅在拼多多開店就達50家，環(huán)縣電商的發(fā)展解決了以前農(nóng)特產(chǎn)品‘養(yǎng)在深閨無人識’、老百姓‘守著金山銀山?jīng)]飯吃’的產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，助推環(huán)縣打贏脫貧攻堅戰(zhàn)。”環(huán)縣電商辦公室主任張金勃說。

介入產(chǎn)地溯源

突破傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品地域限制

如今，環(huán)縣的電商服務(wù)體系日趨成熟，已然將環(huán)縣羊肉這張名片通過電商送到了千家萬戶的手上。

據(jù)張金勃介紹，截至2019年底，環(huán)縣已建成縣鄉(xiāng)村三級電商服務(wù)體系，培育初具規(guī)模的電商企業(yè)48戶，發(fā)展網(wǎng)上銷售企業(yè)248家、個體網(wǎng)店經(jīng)營戶（含微店）1240家，帶動就業(yè)7200人以上。其中2019年實現(xiàn)電子商務(wù)交易額9.2億元，同比增長30%，網(wǎng)絡(luò)零售額1.7億元，同比增長34%，包含雜糧、羊肉等。

鐘山指出，去年全國貧困縣電商零售額達2392億元人民幣，同比增長33%，電商進農(nóng)村趨勢是讓農(nóng)民受益，中國人口多，國土面積大，尤其是一些山區(qū)，交通很不便，信息不靈，過去有些好的特色農(nóng)產(chǎn)品賣不出去，城里有需求，買不到，電商正好解決了這一問題。  

實際上，早期深入到縣鎮(zhèn)市場的電商企業(yè)，完成了居民網(wǎng)上消費習慣的培養(yǎng)，并在一定程度上改善了貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)及基礎(chǔ)設(shè)施落后、農(nóng)產(chǎn)品缺乏品牌知名度等問題。隨著5G、云計算、大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品搭乘互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快車后獲取的效果發(fā)生著微妙的變化，逐漸有了更為廣闊的消費市場。

其實，眾多電商企業(yè)已經(jīng)將扶貧視為己任，努力讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品通過網(wǎng)絡(luò)平臺走出大山。“電商平臺要充分賦能貧困地區(qū)，助力其加快農(nóng)產(chǎn)品標準化體系建設(shè)，以優(yōu)質(zhì)、安全、綠色為導向，支持開展標準化生產(chǎn)示范；推廣食用農(nóng)產(chǎn)品安全控制規(guī)范和技術(shù)規(guī)程，擴大貧困地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯覆蓋面。”拼多多研究院副院長陳秋表示。

電商在農(nóng)村地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域的介入不斷加深，突破了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品有形市場的地域限制，拓展了農(nóng)產(chǎn)品的市場范圍。

北京商報記者 趙述評