在剛剛過去的“雙11”電商直播成為帶貨功臣，這似乎昭示著時(shí)尚買手店即將迎來新的流量。近日，北京商報(bào)記者從2019年中國時(shí)尚大會(huì)得到的一組數(shù)據(jù)顯示，五年間中國買手店從70余家發(fā)展到500余家，增長了6倍多。注重體驗(yàn)式消費(fèi)、個(gè)性化增值服務(wù)，并進(jìn)行線上線下全渠道發(fā)展，正成為本土新品牌重要的孵化渠道。競爭日趨激烈的今天，時(shí)尚買手店更應(yīng)該注重體驗(yàn)消費(fèi)、個(gè)性化增值服務(wù)，在時(shí)尚潮流中脫穎而出。

商品過濾 提升購買率

“這件上衣搭配我剛剛拿的那件半裙，穿起來真的很顯瘦……”我們在直播中經(jīng)常聽到這類推薦語。為我們推薦商品、介紹產(chǎn)品功能、搭配服裝的直播主播，他們所“扮演”的角色正是市場被提及的買手。

當(dāng)琳瑯滿目的商品擺在消費(fèi)者眼前，除了品牌知名度，商品的實(shí)用性也是考量的重要條件。北京商報(bào)記者了解到，京東曾推出好物低價(jià)活動(dòng)。據(jù)介紹，一位買手一年會(huì)試吃數(shù)千種進(jìn)口食品，選出幾款受消費(fèi)者歡迎的零食；有人經(jīng)常參加各種國內(nèi)外酒展，有時(shí)一天要品嘗上百種葡萄酒，從外觀、聞香、口感、回味等多方面找出酒類中的爆品；也有人一天喝掉18種咖啡，即使夜半三更仍然神采奕奕，也要選出口感最佳的沖泡咖啡粉。

不僅電商如此，實(shí)體店的買手們也有著豐富的試用經(jīng)歷。據(jù)了解，銀泰旗下買手店的一位買手在15天內(nèi)試穿了近百條打底褲，而選出一款暢銷產(chǎn)品。

值得注意的是，一個(gè)合格的買手，不僅洞察時(shí)尚產(chǎn)品，更要了解渠道、供應(yīng)鏈以及各個(gè)地區(qū)的消費(fèi)差異和用戶需求。與此同時(shí)，買手們還要充分了解消費(fèi)者喜好、時(shí)尚潮流、市場信息等重要數(shù)據(jù)，并根據(jù)這些數(shù)據(jù)選購商品，降低庫存要求，提高產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率和用戶購買率。

起步較晚 加碼布局

買手店早在上世紀(jì)50年代便已流行于歐洲，直到上世紀(jì)末內(nèi)地才逐漸出現(xiàn)買手店業(yè)態(tài)?，F(xiàn)在，北京市場買手店在不斷增多。除了獨(dú)立買手店品牌薄荷糯米蔥、棟梁以外，不少商業(yè)項(xiàng)目也開始試水自營買手店。如漢光百貨在今年推出HANGUANG Select店,以國內(nèi)設(shè)計(jì)師品牌為主；藍(lán)色港灣也在今年引入了奢侈品買手店西有全球好店；西單老佛爺百貨在引入品牌直營專柜的同時(shí)，也在二三四層穿插開設(shè)了多個(gè)買手區(qū)；去年北京SKP五層新加入“SKP HOME Select”，豐富了自營買手店“SKP Select”的品類。

此外，銀泰西有首店成立于2012年，現(xiàn)在已經(jīng)開到了北京。銀泰西有是在“買手模式”的基礎(chǔ)上推出“買手店模式”，既有自采自銷的自營業(yè)務(wù)，又以西有App鏈接海外買手店庫存，實(shí)現(xiàn)國外門店直郵，目前模式成熟，以國際輕奢品牌為主。公開資料顯示，銀泰西有年銷售額3億元左右。

相關(guān)資料顯示，買手制百貨是常態(tài)，歐洲做自主品牌連鎖經(jīng)營的企業(yè)規(guī)模一般都在5000萬元以上，這樣的企業(yè)才有能力進(jìn)行連鎖專賣，究其原因，歐洲的服飾零售，多品牌集合店、買手店是主要的業(yè)態(tài)。而歐洲大百貨公司往往都有各自的特色，小公司也能憑借差異定位生存。

國際知名買手店品牌已逐漸在內(nèi)地展開布局。其中I.T.以其年輕、潮流的定位在內(nèi)地發(fā)展良好；愛徒主營鞋履、包袋、配飾和香水。

品牌小眾 消費(fèi)大眾化

北京商報(bào)記者在連續(xù)走訪中發(fā)現(xiàn)，買手店內(nèi)的品牌日趨小眾化、品類多樣化。這也為北京的時(shí)尚消費(fèi)市場注入新的血液。

商業(yè)專家任力表示，時(shí)尚市場在競爭愈發(fā)激烈和消費(fèi)者喜好多變的背景下，買手店以服務(wù)來爭奪更多市場份額將成為取勝的關(guān)鍵。買手店的供應(yīng)鏈也能營造出良好的運(yùn)營勢頭。國內(nèi)年輕設(shè)計(jì)師崛起，正為買手店提供了豐富的產(chǎn)品渠道。尤其，品牌要重構(gòu)供應(yīng)鏈，推進(jìn)經(jīng)營模式轉(zhuǎn)型，零售企業(yè)間可以建立聯(lián)合采購，來打破區(qū)域代理制造成的市場封閉。

另外，對于時(shí)尚買手店發(fā)展，奢侈品專家、要客研究院院長周婷表示，買手店不能培養(yǎng)出獨(dú)立的客戶群體。現(xiàn)在奢侈品的消費(fèi)群體是相對成熟的，比較理性，有鑒賞力，所以對買手模式要求也更高，沒有獨(dú)特鑒別力、商品渠道的集合店很難滿足消費(fèi)群體的需求。買手店不能僅僅承載零售功能，還應(yīng)該成為傳播生活方式的體驗(yàn)、服務(wù)中心。這些門店選址在用戶集中的核心商圈、核心生活區(qū)，為消費(fèi)者提供社交、內(nèi)容型服務(wù)。

對于買手店品牌匯聚，有業(yè)內(nèi)專家表示，還沒有進(jìn)入中國的國際品牌可以通過買手店試水中國市場。在未來的5-10年內(nèi)，將不斷涌入國際時(shí)尚品牌和飽含生命力的本土設(shè)計(jì)師品牌，多品牌集成店更將初露鋒芒。北京商報(bào)記者 王維祎

圖片來源：連卡佛官方微博