北京商報訊（記者 趙述評）秋冬自然少不了火鍋。近日，盒馬與月盛齋推出了冬季羊蝎子火鍋，這已是雙方第二次合作。在即將到來的火鍋季，眾多帶有區(qū)域特色的老字號借助盒馬走向了全國市場，地域美食搶占消費者的餐桌。

北京商報記者看到，盒馬在App上線“火鍋江湖”的主題頁，店內設有火鍋就餐區(qū)，消費者可以自行在店內選擇火鍋配菜，“盒區(qū)房”消費者則可獲得30分鐘配送上門的服務。目前，盒馬已上線了潮汕牛肉鍋、海南椰子雞、羊蝎子等多種口味鍋底，同時今年也是盒馬第一次將羊蝎子這樣一些地域性的品類賣到全國。

為了能讓羊蝎子火鍋更貼近消費者的需求，北京月盛齋市場總監(jiān)張新文在接受采訪時稱，盒馬與月盛齋根據(jù)消費者喜好更改了包裝規(guī)格、產品口味。據(jù)悉，產品規(guī)格從去年的500g增加到了1000g，還取消了火鍋配菜。