8月8日，由北京市商務(wù)局主辦的“玩轉(zhuǎn)深夜食堂”活動啟動，將持續(xù)至8月21日?；顒右悦朗碁橹骶€，充分發(fā)揮美團點評等互聯(lián)網(wǎng)科技服務(wù)平臺線上資源，聯(lián)合全市十余商圈，并以商圈為單位，與千余家餐飲商戶攜手，通過線上+線下、吃購+文娛一體化的形式，為消費者提供豐富的“夜京城”餐飲、購物、文化和娛樂體驗，推動消費升級。

“深夜食堂”雙線聯(lián)動

在美團點評特制玩轉(zhuǎn)深夜食堂優(yōu)惠專線，消費者通過美團點評相關(guān)App瀏覽參與活動的商戶信息，實現(xiàn)線上線下優(yōu)惠互動。

活動期間，美團點評還為參與活動的商家定制了專屬的“深夜食堂”標識，實現(xiàn)從線上到線下的導流。此外，美團點評還聯(lián)合五棵松華熙LIVE打造了“深夜食堂線下快閃店”，實力演繹深夜食堂的魅力，讓消費者參與到夏季美食優(yōu)惠活動中。

據(jù)悉，“玩轉(zhuǎn)深夜食堂”活動期間，簋街、崇文門新世界、北京坊、覓食森林、華威約飯街、三里屯太古里、合生匯、藍色港灣、五棵松華熙LIVE、華潤五彩城、萬豐深夜食街、通州東郎園區(qū)、順義中糧祥云小鎮(zhèn)、石景山朗園park、懷柔頂秀美泉小鎮(zhèn)等十余個熱門商圈、千余家餐飲商戶，在每天22點以后繼續(xù)營業(yè)的同時，也將優(yōu)惠信息傳達至線上。

目前，美團點評已上線立秋主題活動，消費者可以享受4折起吃美食的福利。北京商報記者查詢發(fā)現(xiàn)，肯德基在北京的239家門店推出“吮指原味雞7.5折”團購優(yōu)惠。吮指原味雞原價為10.5元，活動價格為7.95元，購買一份可以優(yōu)惠2.55元。另外，探魚在北京的8家門店中推出的2人鮰魚套餐原價為338元，“玩轉(zhuǎn)深夜食堂”立秋主題活動期間，該套餐在美團點評渠道團購價為285元，購買一份可以優(yōu)惠53元。

十余商圈多元化引流

作為“玩轉(zhuǎn)深夜食堂”活動的亮點，十余個商圈參與其中，并在活動期間提供多元的美食體驗活動。

簋街的小龍蝦名動京城，“網(wǎng)紅店”數(shù)不清，鮮嫩的蝦肉和香辣的湯汁，一入口就用Q彈的口感刺激你的味蕾。在“玩轉(zhuǎn)深夜食堂”活動期間，簋街的啤酒、燒烤、小龍蝦、火鍋等特色餐品以優(yōu)惠參與其中。據(jù)活動主辦方表示，簋街有31個品牌的36家門店參與到活動中。參與品牌包括花家怡園、胡大飯館、聚點串吧等。例如，花家怡園東直門店在8月7日-18日推出21:00后堂食小龍蝦買10只送5只的優(yōu)惠；花家怡園四合院店在8月7日-18日推出21:00后堂食小龍蝦特價98元每20只的優(yōu)惠；胡大飯館的4家門店在8月7日-18日推出21:00后U8啤酒免費暢飲的優(yōu)惠。

另外，三里屯太古里的餐飲門店也延長了營業(yè)時間。據(jù)三里屯太古里相關(guān)負責人表示，項目內(nèi)18家門店參與到“玩轉(zhuǎn)深夜食堂”活動中。參與門店營業(yè)時間延長到22:00后，部分門店的營業(yè)時間會延長至凌晨2:00。

五棵松華熙LIVE為繁榮夜經(jīng)濟，在多方面采取了積極措施。在基礎(chǔ)運營方面，商業(yè)整體營業(yè)時間從原有的10:00-22:00延長至24:00，更有深夜食堂街區(qū)和品牌營業(yè)到深夜2:00，為京城西部市民提供了深夜娛樂消遣的場所。自活動開展以來，月銷售同比增長30%，客流同比增長40%。酒吧類、北京傳統(tǒng)餐飲類、休閑娛樂類商戶銷售均有較大幅度提升。

運營團隊為更好地制造深夜娛樂氛圍，深夜食堂每周一、三、五、六、日都開設(shè)了試吃試飲活動，深受消費者歡迎。而在保障方面，為配合深夜運營，設(shè)置多輪安保和保潔人員，保證街區(qū)內(nèi)安全以及環(huán)境衛(wèi)生。

文娛一體助“夜京城”消費升級

當下，逛街之余品嘗美食的“逛吃”模式已經(jīng)成為流行的生活方式，餐飲行業(yè)拉動消費功能日益凸顯。北京市商務(wù)局在8月8日-9月期間，統(tǒng)籌線上平臺和線下商圈資源，相繼推出“玩轉(zhuǎn)深夜食堂”、“玩轉(zhuǎn)京菜”、“玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)美食”等系列活動，以美食和休閑娛樂相互促進、相互拉動的方式，為消費者提供吃、購、文、娛一體化消費體驗活動，助力北京夜間經(jīng)濟的繁榮發(fā)展。

北京商報記者從朝陽大悅城相關(guān)負責人處了解到，朝陽大悅城已有部分門店開展夜間消費。位于朝陽大悅城地下一層的“伍德吃托克”，也是一個小型的“深夜食堂”。這里有北平機器精釀啤酒、阿芮烤雞爪等餐飲品牌。

近日，朝陽大悅城“夜經(jīng)濟”再次加碼。由朝陽大悅城和MTA天漠音樂節(jié)主辦方聯(lián)手打造的24小時派對空間站“MTA ·Space”正式開業(yè)，從8月2日下午兩點開始，一直到8月3日下午兩點的24小時里，包括快閃店、藝人表演、電影播放、瑜伽課、DJ體驗、美食工坊、論壇等一系列活動連軸上演。據(jù)介紹，在之后的MTA·Space營業(yè)機制中，每周會有兩天24小時營業(yè)，主題派對、演出、藝術(shù)展覽均會舉辦。“朝陽大悅城本身就是一個年輕人聚集的地方，我們將為他們打造一個特別的夜晚，點亮京城的夜經(jīng)濟。”上述相關(guān)負責人說。

業(yè)內(nèi)專家分析表示，針對夜間消費來看，商業(yè)項目應(yīng)滿足多功能、多層次需求，集中餐飲、娛樂、文化等多種業(yè)態(tài)，提升商圈吸引力，形成消費回流。同時，商業(yè)項目也應(yīng)該加強在公共設(shè)施配套方面的建設(shè)。另外，商圈夜間亮化工程也至關(guān)重要，硬件的完善，有序的指引標識，櫥窗、牌匾的光亮和通透等，都會在細節(jié)上影響和決定夜間消費發(fā)展。

北京商報記者 王維祎