伴隨“2019國際美食在北京”活動持續(xù)推進(jìn)，國際美食企業(yè)與消費者的參與熱情不斷被點燃。近日，包括將太無二、西貝莜面村等眾多餐廳都推出了形式豐富的互動體驗活動。國際范兒的美食將更好地服務(wù)于北京“國際交往中心”的城市定位，提高北京居民和來京人士對美食的滿足感和獲得感，并實現(xiàn)在北京吃遍全世界地道美食。

互動中嘗美食

互動體驗成為今年國際美食節(jié)的一大特色。據(jù)“2019國際美食在北京”組委會負(fù)責(zé)人介紹，本周六將太無二悠唐餐廳將舉辦“料理小能手”活動，邀請6-8組家庭參與，將太無二提供活動所需的壽司米飯、紅薯天婦羅、三文魚腹肉等物料，以及有八年料理經(jīng)驗的資深廚師長和專業(yè)壽司師傅進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，參與家庭進(jìn)行現(xiàn)場壽司DIY體驗活動，增進(jìn)對美食的了解。

另外，在家樂福四元橋店也準(zhǔn)備了多場親子體驗活動。包括由西貝莜面村主辦的“百人莜面挑戰(zhàn)賽”等，活動中有關(guān)于莜面的講解，還有搓莜面教學(xué)，搓莜面魚魚、窩窩比賽。讓參與者用豐富的方式體驗美食。

由北京市商務(wù)局主辦、北京烹飪協(xié)會協(xié)辦的“2019國際美食在北京”活動以“國際美食 樂惠北京”為主題。以美食活動為契機(jī)，進(jìn)一步與國際接軌，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，更好地服務(wù)于“國際交往中心”的城市定位。據(jù)悉，“2019國際美食在北京”活動匯集了國際餐飲品牌、美食街區(qū)、熱門商圈，涉及百余個品牌、數(shù)萬款美食。其中，國際餐飲品牌包括輝·四季料亭、將太無二、江戶前、鰻鰻的愛、基輔羅斯、西十二街牛排、吉野家、珍寶海鮮、穆祿王府、蘭特伯爵、權(quán)金城、漢堡王、肯德基、麥當(dāng)勞等日料、西餐品牌。這些品牌化、連鎖化程度高的龍頭企業(yè)和特色餐廳將從不同的視角，滿足消費者對新的就餐體驗的消費需求。

線上開展專屬促銷

值得注意的是，“2019國際美食在北京”充分體現(xiàn)了美食無邊界，線上與線下可謂無縫銜接。本次活動通過線上線下聯(lián)動促銷，為廣大消費者提供大量優(yōu)惠福利，共同催熱2019年北京餐飲市場。

活動期間，北京地區(qū)7家7FRESH七鮮超市開放了美食專場，店內(nèi)火爆異常，基圍蝦、海白蝦和陽山水蜜桃奪得美食專場銷售三甲。進(jìn)口生鮮食品備受青睞，泰國金枕榴蓮、加拿大波士頓龍蝦、法國生蠔、俄羅斯帝王蟹、新西蘭三文魚等新鮮食材都是大熱品，店內(nèi)還提供海鮮處理服務(wù)，讓消費者同時體驗新鮮美味。

同時，多款明星產(chǎn)品人氣爆發(fā)，本月底迎來了松茸上市最好的時節(jié)，7FRESH七鮮超市的 “菌中之王”松茸一上新就受到了消費者的熱烈關(guān)注。自《舌尖上的中國》讓大家認(rèn)識了松茸這個“自然的饋贈”后，市場對松茸的需求也頻頻走高。美食節(jié)期間，7FRESH七鮮超市還舉行了松茸試吃活動，如此珍貴的食材都能一飽口福，店內(nèi)人氣水漲船高。

餓了么、蘇寧、中糧我買網(wǎng)等電商企業(yè)突顯了線上消費的便利性。此外，7月17日-31日期間，蘇寧國際安排部分全球美食2件7.5折、3件7折。

據(jù)悉，線上開展的專屬促銷活動，促銷范圍覆蓋平臺上國際餐飲品牌、主流國際生鮮品類，如進(jìn)口水果、海鮮、食品等。

開啟美食對話窗口

“2019國際美食在北京”活動通過線上線下促銷、美食互動等新形式，讓消費者多角度感受、品味國際美食，也為國際美食在北京提供了更加良好的消費氛圍。

據(jù)悉，參與“2019國際美食在北京”的商圈有西單、王府井、國貿(mào)等。據(jù)餓了么口碑?dāng)?shù)據(jù)顯示，國貿(mào)商圈對外賣的供給、需求較高；王府井商圈的到店消費頻次較高；西單商圈的外賣、到店消費需求較高。預(yù)計到整體活動結(jié)束，全市將有100多個國際餐飲品牌、50多個國際美食品牌、部分主流商圈、美食街區(qū)、近萬家門店、數(shù)萬款美食參與，活動覆蓋人群近千萬人次。北京商報記者 徐天悅