在一些高校林立、文化氛圍濃厚的區(qū)域，夜間書房頗受歡迎。24小時營業(yè)的書店即使在午夜12點及凌晨兩三點間，也不乏年輕人或讀書或工作。位于四道口的超市發(fā)門店便是如此，從生鮮超市到24小時便利店+書房，基于周邊客群和消費環(huán)境的調(diào)改在夜間仍燈火通明、頗有人氣。因地制宜，夜間文化藝術(shù)已成為海淀區(qū)的主打特色。今年5月，海淀區(qū)也已經(jīng)率先出臺《海淀區(qū)消費能級提升三年行動計劃》，其中在夜間經(jīng)濟領(lǐng)域提出將率先推動文化沙龍、電影院、劇院等夜間文化藝術(shù)消費等。

24小時書店聚人氣

凌晨3點的超市發(fā)四道口店，羅森便利店里的員工正在接貨、補貨，穿過羅森便利店便是一間24小時營業(yè)的“超書房”。即使已經(jīng)是深夜時分，走進超書房依然能看到三兩個消費者，或是趴在桌子上休息，或是在伏案學(xué)習。

告別了白天的喧囂，馬路上已經(jīng)鮮有車輛和行人，夜間的超市發(fā)四道口店與馬路對岸的麥當勞成為所在區(qū)域的人氣所在。事實上，超市發(fā)四道口店本是一家生鮮超市，不過從去年11月起，店里的蔬菜水果貨架被書架與桌椅代替。與書房搭配的業(yè)態(tài)也有所調(diào)整，包括提供飲品的貢茶小店、24小時營業(yè)的羅森便利店以及鮮花銷售區(qū)。據(jù)超市發(fā)副總裁趙萌透露，四道口店地理位置比較特別，門店的業(yè)態(tài)也是根據(jù)周邊需求進行調(diào)改。四道口店周邊被北京交通大學(xué)、北京師范大學(xué)、中央財經(jīng)大學(xué)、北京航空航天大學(xué)、中國地質(zhì)大學(xué)等10多所著名高校包圍著，周邊消費者有休息、讀書的需求，因此四道口店一半面積的空間都用來做書吧。

據(jù)悉，超書房里的書籍免費向公眾開放，包括暢銷新書、人文社科、大眾閱讀、少兒讀物、生活百科等分類，海淀圖書館每月會對書房進行300冊左右的書籍更新。在海淀區(qū)，除了超市發(fā)四道口店，在超市發(fā)學(xué)院路店和超市發(fā)科南店（羅森便利店）都擁有這樣的24小時書吧。未來，超市發(fā)也會在更多合適的店鋪里為24小時書吧留出空間。

文化消費待挖掘

高校、科技園密布的海淀區(qū)年輕人很多，具有天然的夜間消費市場。而夜間消費遠不僅僅是吃飯、購物這兩件事，還有很多待挖掘的特色領(lǐng)域。中國貿(mào)促會研究院國際貿(mào)易研究部主任趙萍認為，夜經(jīng)濟不光是吃飯、看電影，消費結(jié)構(gòu)可以更加多元。如果時間回到20年前，北京人的夜間消費可能就是吃個飯、去超市買個東西，但是現(xiàn)在大家的消費需求已經(jīng)從模仿型消費轉(zhuǎn)為更多樣化、個性化的消費，從商品消費轉(zhuǎn)向服務(wù)消費。北京市的夜間商業(yè)結(jié)構(gòu)也需要在餐飲、購物之外尋找文化、藝術(shù)、體育、教育、健康等更多的新特色和亮點。

5月13日，北京海淀區(qū)也率先出臺了《海淀區(qū)消費能級提升三年行動計劃（2019-2021）》。其中，在夜間經(jīng)濟領(lǐng)域提出將出臺夜間經(jīng)濟補貼資金管理辦法，鼓勵相關(guān)零售企業(yè)主動延長夜間營業(yè)時間，研究開通一批夜間交通微循環(huán)線路，并率先推動文化沙龍、電影院、劇院等夜間文化藝術(shù)消費等。

具體來看，基于強科教、文化屬性的區(qū)位優(yōu)勢，海淀區(qū)已經(jīng)首次提出要挖掘夜間文化消費空間。比如推動區(qū)屬圖書館、文化館、體育館、公園等文體旅游設(shè)施延長夜間開放時間，舉辦各類夜間活動，帶動一批文化沙龍、電影院、美術(shù)館、劇院、24小時閱讀空間發(fā)展，激活夜間文化藝術(shù)消費。

盈利或非第一要素

值得注意的是，提到門店夜間營業(yè)，對于很多企業(yè)來說，首先難以避免的是要考量盈利與成本的問題。夜間營業(yè)的水電費用、額外的人工成本，與相對不固定的客流消費對比，在經(jīng)營亮點之外也可能會成為企業(yè)的負擔。以24小時便利店為例，夜間經(jīng)營的成本增量主要來自人工成本和用電量。一般每家店在夜間需要2-3個員工，夜間班次的員工薪資會比白天高出10%。而夏季的空調(diào)制冷、冬天的暖風保溫等也會使用電量翻倍。另外，近年來接受夜班工作的人也越來越不好招到。

北京商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會會長王成榮表示，與廣深、上海、重慶等南方城市相比，北京的夜生活總體來看顯得相對“清淡”。從城市消費需求來看，北京夜經(jīng)濟是可挖掘的很大一塊金礦，應(yīng)該鼓勵條件較成熟的、管理跟得上的區(qū)域先行先試，海淀的特殊人群結(jié)構(gòu)、市場環(huán)境等比較適合發(fā)展夜間經(jīng)濟。不過，夜經(jīng)濟的發(fā)展既需要政府在安全保障、改善營商環(huán)境等方面有較大投入，更需要市場和企業(yè)經(jīng)營主體積極嘗試，并在實踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

對于盈利和成本的問題，王成榮表示，夜間商業(yè)、社區(qū)商業(yè)等都兼具商業(yè)性和公益性雙重屬性，平均收益可能相對較低，政府應(yīng)在環(huán)境、資金等方面給予一定保障和支持。另外對于企業(yè)來說可以調(diào)整心態(tài)，夜間營業(yè)即使不能帶來直接的盈利，但是也可能“曲徑通幽”，在消費者心里創(chuàng)造好的品牌形象，從而在別的領(lǐng)域帶來業(yè)績增長。

北京商報記者 王曉然 徐天悅