北京商報訊（記者 王曉然 徐天悅）記者近日獲悉，盒馬鮮生已經(jīng)在北京20多家門店同步上市了北冰洋瓷罐酸奶。據(jù)悉，此前北冰洋瓷罐酸奶主要在景區(qū)、百年義利門店等渠道銷售，此次是首次進入大型商超渠道。

北京商報記者了解到，“蜂蜜味兒、白瓦罐兒、圓圓的瓶嘴兒扎上橡皮筋兒”是北京人對瓷罐酸奶的回憶，但是目前像瓷罐酸奶這樣的老味道在超市、便利店里已經(jīng)買不到了，只在南鑼鼓巷等景區(qū)、公園以及百年義利的門店等渠道銷售。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，瓷罐酸奶的奶質(zhì)為凝固型，對奶的品質(zhì)要求很高，放在罐子里即使罐子很光滑但是倒置時酸奶也不容易掉出來。不過為了快速占領(lǐng)市場，部分酸奶制品都會投入大量的市場營銷費用，傳統(tǒng)商超在入場時也會收取進場、陳列、促銷等費用，傳統(tǒng)老味道的瓷瓶酸奶很難與之競爭。

據(jù)盒馬方面透露，北冰洋瓷罐酸奶在盒馬上市一周以來銷量增長很快，每天都有一倍的增長。另外，盒馬與北冰洋也合作在工藝、包裝、口味、銷售模式等多個方面進行改良。例如，在紙封口內(nèi)部加了一個塑料蓋進行封裝，進一步保障了食品衛(wèi)生。