北京商報訊（記者 王曉然 王維祎）2月14日，北京商報記者從豐臺區(qū)食藥監(jiān)局了解到，春節(jié)前夕豐臺區(qū)累計抽檢160批次元宵產(chǎn)品，覆蓋電商、外賣等渠道，目前暫未發(fā)現(xiàn)不合格情況。

近日，豐臺區(qū)食藥監(jiān)局市場科執(zhí)法人員在新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，對售賣元宵攤位的供貨商資質(zhì)、檢驗報告、銷售臺賬以及索證索票制度落實情況等內(nèi)容進(jìn)行檢查，同時，對散裝元宵冷柜是否密閉、儲存元宵的設(shè)備設(shè)施溫度是否達(dá)到-18℃冷凍要求進(jìn)行了檢查，并對散裝元宵的銷售工具、盛放容器的衛(wèi)生情況以及生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息進(jìn)行核查登記。

執(zhí)法人員還在現(xiàn)場隨機(jī)抽取了正在銷售的元宵，開展硼砂、面粉增白劑、餡料二氧化硫等快速檢測項目，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

臨近午餐時間，記者看到豐臺區(qū)食藥監(jiān)局檢測辦工作人員在美團(tuán)外賣上對某家餐飲單位的外賣元宵進(jìn)行了下單，并對相關(guān)外賣平臺顯示的餐飲經(jīng)營者資質(zhì)進(jìn)行了核查和登記。外賣送餐員將元宵送到后，執(zhí)法人員通過執(zhí)法記錄儀拍下了送貨、簽字、開封、封存的全過程。“對于外賣元宵我們主要檢測兩部分內(nèi)容，一個是熟食元宵及其餐具的大腸菌群和致病菌，抽樣后我們會立即送往第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。另一個是對于熟食元宵我們主要對餡料中的糖精鈉、合成著色劑等進(jìn)行快檢，檢測員邊說邊把一份元宵餐盒打開，取出餡料將其混勻后稱取1克，將其加水提取后，滴加相關(guān)檢測試劑，靜置分層觀察下層液體顏色，現(xiàn)場顯示檢測結(jié)果是合格的。

豐臺區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人也提醒消費者，購買元宵時要選擇有合法經(jīng)營資質(zhì)、信譽(yù)好的商超或品牌專賣店。注意食品包裝標(biāo)識是否齊全，是否在保質(zhì)期內(nèi)，選擇那些密封完好、無黏結(jié)、無破損和變形的元宵食品。同時，網(wǎng)購元宵時要做到“五查看”，即查看網(wǎng)店是否公示相關(guān)經(jīng)營資質(zhì)、查看商品包裝是否完好無破損、查看商品標(biāo)簽是否清晰，是否標(biāo)明食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式等內(nèi)容、查看所購商品是否超過保質(zhì)期、查看運(yùn)輸條件是否符合食品標(biāo)簽或說明書標(biāo)注的特殊運(yùn)輸和貯存要求。消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應(yīng)保存好問題食品原狀及消費票據(jù)等有關(guān)憑證，并及時撥打12331投訴舉報電話向所在地食品藥品監(jiān)管部門投訴。