“京味大年樂(lè)購(gòu)月”是我市春節(jié)期間的品牌促銷(xiāo)活動(dòng)之一，今年的活動(dòng)以“京品歡樂(lè)購(gòu)，京味大拜（Buy）年”為主題，從1月25日持續(xù)至2月24日，為期一個(gè)月。期間，200家企業(yè)近3000家門(mén)店將滿(mǎn)足市民吃喝玩樂(lè)購(gòu)一應(yīng)俱全的消費(fèi)需求。

逛街體驗(yàn)多元化年味

“2019京味大年樂(lè)購(gòu)月”活動(dòng)期間，逛商場(chǎng)的同時(shí)，還可以體驗(yàn)多元主題文化展。“魅力冬奧”、“過(guò)大年，正月十五鬧元宵”、“京味新文創(chuàng)，體驗(yàn)京味年”等多場(chǎng)專(zhuān)題活動(dòng)分布于京城各大商場(chǎng)和購(gòu)物中心。

其中，朝陽(yáng)大悅城在春節(jié)期間將舉辦赫本展，該展覽不僅延續(xù)了上海展、成都展的經(jīng)典內(nèi)容，還為北京展打造了專(zhuān)屬新場(chǎng)景。朝陽(yáng)大悅城副總經(jīng)理鄭錚表示，赫本展為參觀者設(shè)計(jì)了很多值得打卡的拍照?qǐng)鼍?，吸引消費(fèi)者來(lái)到朝陽(yáng)大悅城。同時(shí)，朝陽(yáng)大悅城還結(jié)合節(jié)假日消費(fèi)特色，推出不同的以赫本為主題的福利活動(dòng)，例如“趕赴赫本之約”、“尋找今日赫本”、“重溫赫本經(jīng)典”等。展覽將持續(xù)至2月20日。

三里屯太古里將中西式玩法相結(jié)合，在太古里南區(qū)南庭中，一座巨型的傳統(tǒng)宮燈造型的紅色燈籠占據(jù)了展區(qū)中心，大紅色的頂冠、輻條承載著中華傳統(tǒng)，透露出濃郁的節(jié)日氣氛。北區(qū)廣場(chǎng)則打造了“鯉魚(yú)躍龍門(mén)”場(chǎng)景。太古里方面表示，此次場(chǎng)景布置意在于京城潮人聚集地營(yíng)造文化韻味。在支付寶和口碑App搜索“三里屯太古里”，進(jìn)入商圈主頁(yè)面即可領(lǐng)取各種優(yōu)惠券。

春節(jié)期間，王府井百貨大樓不僅推出多種滿(mǎn)減活動(dòng)，還打造了各種頗具新年氣息的互動(dòng)活動(dòng)。王府井百貨大樓介紹，春節(jié)活動(dòng)意在弘揚(yáng)傳統(tǒng)中國(guó)節(jié)日，尋找消失的年味。通過(guò)打造話(huà)題營(yíng)銷(xiāo)、新春特色營(yíng)銷(xiāo)，結(jié)合趣味活動(dòng)增客流，強(qiáng)調(diào)新年儀式感，加強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn)。

樂(lè)多港奧萊今年春節(jié)將迎來(lái)第三屆冰雪嘉年華，同時(shí)開(kāi)啟的還有位于海洋之心廣場(chǎng)北側(cè)的新春民俗文化展，吹糖人、拉洋片、楊柳青剪紙、對(duì)聯(lián)等京城傳統(tǒng)年俗展示，彰顯傳統(tǒng)民俗文化的魅力。顧客在參加冰雪嘉年華之余，還能享受超實(shí)惠的購(gòu)物體驗(yàn)。

老字號(hào)年貨走出直營(yíng)店

近年來(lái)，新零售業(yè)態(tài)層出不窮，也成為老字號(hào)觸達(dá)年輕消費(fèi)者的重要選擇。北京商報(bào)記者了解到，春節(jié)期間，消費(fèi)者在盒馬鮮生門(mén)店內(nèi)，可以買(mǎi)到六必居、王致和、紅星、牛欄山等30多個(gè)老字號(hào)品牌和本地品牌，包括糕點(diǎn)、醬肉、蜜餞、酒飲等近千款商品。此外，北京稻香村的手搖元宵、天福號(hào)的定制款醬肉等老字號(hào)節(jié)令食品也將被引入盒馬鮮生。

北京稻香村的手搖元霄今年首次走出直營(yíng)店，通過(guò)第三方零售渠道銷(xiāo)售。元宵節(jié)期間，消費(fèi)者不僅可以在盒馬鮮生門(mén)店買(mǎi)到現(xiàn)場(chǎng)搖制的元宵，也可通過(guò)手機(jī)下單，最快30分鐘送到家。據(jù)悉，北京稻香村在北京共有200多家門(mén)店，年齡在40歲以上的進(jìn)店消費(fèi)者占比超過(guò)70%。為了吸引更多年輕客群，北京稻香村與盒馬等新零售渠道除了傳統(tǒng)的采購(gòu)合作外，也在不斷研究聯(lián)營(yíng)、現(xiàn)制現(xiàn)售等不同方式。

新零售業(yè)態(tài)為老字號(hào)擴(kuò)展了更多的銷(xiāo)售渠道，觸及更多消費(fèi)群體，銷(xiāo)售積累的大數(shù)據(jù)也反饋給老字號(hào)，幫助它們研發(fā)新品。據(jù)悉，除了傳統(tǒng)的銷(xiāo)售合作外，盒馬利用自己的數(shù)據(jù)系統(tǒng)和數(shù)字化會(huì)員體系與老字號(hào)合作推出了不少符合年輕人喜好的定制款商品。春節(jié)期間，消費(fèi)者可以在盒馬門(mén)店內(nèi)買(mǎi)到一款小包裝、保質(zhì)期只有15天的天福號(hào)迷你款醬肉系列商品，該產(chǎn)品主要定位年輕人及小家庭春節(jié)期間對(duì)醬肉商品的食用需要。

年貨本土化 京味兒更濃

1月28日，“中華老字號(hào)故宮過(guò)大年”展覽正式開(kāi)幕，本次展覽上有近150家來(lái)自全國(guó)10個(gè)省市的老字號(hào)品牌亮相，其中全聚德、王致和、六必居、南來(lái)順飯莊等15個(gè)北京老字號(hào)品牌作為北京地區(qū)老字號(hào)品牌的代表走進(jìn)故宮，并在1月28日-2月10日春節(jié)期間給廣大故宮游客送上充滿(mǎn)京味兒的年貨產(chǎn)品。

全聚德仿膳食品公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全聚德及仿膳此次為消費(fèi)者準(zhǔn)備了多款年貨產(chǎn)品。 全聚德品牌參展產(chǎn)品包括烤鴨系列、風(fēng)味鴨系列、京點(diǎn)食品糕點(diǎn)、全聚德特色咸鴨蛋、全聚德二鍋頭酒禮盒、休閑食品鴨掌、鴨翅根、香辣鴨翅等。

餐飲類(lèi)產(chǎn)品和服務(wù)永遠(yuǎn)是春節(jié)的重頭戲。餓了么、口碑聯(lián)合北京市烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布1月以來(lái)的北京年貨大數(shù)據(jù)顯示，京城百姓在年貨上的平均花銷(xiāo)約為205元，較上年增長(zhǎng)近25%。其中，品牌餐飲企業(yè)年貨禮盒備受歡迎。

據(jù)了解，今年不少餐飲企業(yè)針對(duì)春節(jié)設(shè)計(jì)推出了限定產(chǎn)品?？系禄鶖y手國(guó)家博物館推出了“錦繡山水描金桶”、“萬(wàn)福如意粉彩桶”以及“福慶有余粉彩桶”三款主題桶；麥當(dāng)勞也在新年換上“金裝”，除了將在春節(jié)期間上線(xiàn)一系列“金光閃閃”的2019年春節(jié)限定新品外，麥樂(lè)送還將24小時(shí)無(wú)休提供送餐服務(wù)；呷哺呷哺將在春節(jié)期間上線(xiàn)一款新春特品——福祿壽喜鍋。

北京商報(bào)記者 邵藍(lán)潔 劉卓瀾 王瑩瑩 徐天悅