距離豬年春節(jié)只剩下半個(gè)月時(shí)間，各大商家都在出奇招搶占年貨商機(jī)，線上線下購(gòu)買年貨的氛圍越來(lái)越濃。從各零售渠道的反饋信息來(lái)看，在年貨選擇上，品牌商品是消費(fèi)者的首選，在此基礎(chǔ)上，性價(jià)比也成為影響消費(fèi)者選擇的一個(gè)重要因素。品類上，生鮮、干果是被選擇頻率最高的商品，這兩個(gè)品類同時(shí)呈現(xiàn)出日趨高端化的走向。

注重高性價(jià)比

消費(fèi)升級(jí)在年貨的銷售上集中體現(xiàn)了出來(lái)。最直接的表現(xiàn)就是，人們對(duì)進(jìn)口商品的需求更大，不僅重視商品的功能性，對(duì)品質(zhì)的要求也更高。今年沃爾瑪年貨一條街推出了品類眾多的直接進(jìn)口商品，新品比例達(dá)40%，進(jìn)口飲料、葡萄酒、糖果都是銷量位居前列的品類。

北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷深入，乳制品持續(xù)熱銷，特別是過(guò)年期間，整箱裝的乳制品銷量加大，無(wú)論是家庭自購(gòu)還是送禮都很受顧客歡迎。在多家賣場(chǎng)乳品區(qū)域，記者看到消費(fèi)者對(duì)乳制品的選購(gòu)日趨專業(yè)，開(kāi)始關(guān)注乳蛋白含量等專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)配比，部分品牌將蛋白含量作為賣點(diǎn)向消費(fèi)者推薦，雖然蛋白含量高的乳品價(jià)格更貴，但相比乳飲料類，依然更受理性消費(fèi)者歡迎。

記者走訪多家超市發(fā)現(xiàn)，今年年貨多了不少自有品牌的身影。沃爾瑪、家樂(lè)福、山姆會(huì)員商店都將自有品牌作為年貨的主打。注重性價(jià)比是消費(fèi)升級(jí)的一個(gè)重要表現(xiàn)，現(xiàn)在的消費(fèi)者雖然較之前有了更高的消費(fèi)力，但也不愿為額外的營(yíng)銷買單，高價(jià)值和差異化的商品更受青睞。據(jù)介紹，山姆自有品牌Member’s Mark葡萄酒熱銷，預(yù)計(jì)春節(jié)期間銷售可環(huán)比增長(zhǎng)3倍。

高價(jià)水果受熱捧

隨著“90后”陸續(xù)踏入職場(chǎng)、組建家庭，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與消費(fèi)需求雙雙增長(zhǎng)，年貨購(gòu)買力也有了大幅提升，京東到家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，果蔬生鮮、零食飲料成為“90后”最愛(ài)的年貨。

車?yán)遄邮敲磕甓焖?、超市以及電商渠道的爆款品類，不過(guò)，隨著車?yán)遄釉趪?guó)內(nèi)的普及，漸漸從高曝光的引流網(wǎng)紅角色成為家常水果中的一員，隨處都可看到車?yán)遄拥亩杨^和促銷廣告。

數(shù)據(jù)顯示，Member’s Mark智利JJ車?yán)遄釉谏侥肪〇|旗艦店預(yù)售期間單日銷售量超過(guò)了5萬(wàn)箱，并在三天內(nèi)實(shí)現(xiàn)超過(guò)500噸的預(yù)售量。線下門店更是推出了299元/5公斤（即每斤29.9元）的促銷價(jià)格，活動(dòng)當(dāng)天銷售量近150噸，同比增長(zhǎng)超過(guò)500%。

京東到家年貨節(jié)期間，重慶和成都的車?yán)遄愉N量打敗了老牌一線城市廣州，擠進(jìn)購(gòu)買力TOP 5城市榜單，昆明、武漢等中西部地區(qū)重點(diǎn)城市也有亮眼的購(gòu)買成績(jī)。越來(lái)越多的二三線城市展現(xiàn)出對(duì)高品質(zhì)水果的消費(fèi)潛力，高價(jià)水果不再只是一線城市的“奢侈專屬”。

同時(shí)，相比大包裝，包裝精美的小包裝水果更加受歡迎。作為高頻消費(fèi)品，在水果購(gòu)買上，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度正在減弱，更加看重口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，注重品質(zhì)和品牌。

高端零食禮盒走俏

隨著新生代消費(fèi)群體逐漸成為消費(fèi)主力，休閑零食類年貨也開(kāi)始向精致、高端化進(jìn)化。休閑零食品牌良品鋪?zhàn)咏衲臧l(fā)布了高端化產(chǎn)品布局，在產(chǎn)品品類、產(chǎn)品包裝、食材來(lái)源方面都進(jìn)行了升級(jí)。節(jié)前，它們趁勢(shì)推出一款高端零食年貨禮盒“拾貳經(jīng)典”，三層的古風(fēng)食盒裝有12款零食，品類涵蓋堅(jiān)果、肉干、果干等。

據(jù)商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心發(fā)布的《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2017年全國(guó)進(jìn)口食品總額達(dá)582.8億美元，同比增長(zhǎng)25%。自2014年跨境電商上線以來(lái)，線上進(jìn)口零食數(shù)量占比由2014年的11%增長(zhǎng)至2016年的22%。

瞄準(zhǔn)春節(jié)年貨購(gòu)物需求，休閑零食品牌也開(kāi)始推出聯(lián)名定制。休閑零食品牌百草味就聯(lián)合頤和園推出了宮廷年貨堅(jiān)果禮盒系列，其中一款“八方潮盒”的外盒仿乾隆所建的佛香閣，禮盒的外觀透著一股“國(guó)潮”風(fēng)。三只松鼠今年繼續(xù)推出"紅松鼠"禮盒，聯(lián)手東方好禮打造堅(jiān)果禮盒，此外還發(fā)布了“55寸電視機(jī)”零食禮包，吸引消費(fèi)者眼球。

北京商報(bào)記者 邵藍(lán)潔 郭繽璐