消費升級趨勢下，人們對消費環(huán)境、消費商品是否更符合綠色環(huán)保理念更為關(guān)注。在這一前提下，商務(wù)部提出綠色商場這一概念，并于2016年率先從購物中心業(yè)態(tài)展開綠色商場的創(chuàng)建。2018年，綠色商場的名單再度擴充，逐漸向超市業(yè)態(tài)延伸。

北京商報記者在商務(wù)部公示的2018年綠色商場創(chuàng)建單位名單中了解到，2018年綠色商場范圍覆蓋京津冀三地。北京的長安商場、凱德晶品購物中心、華冠購物中心、華聯(lián)商廈平谷店4家商場以及超市發(fā)玉泉路店、物美大興店兩家超市賣場均在列。業(yè)內(nèi)專家表示，超市和消費者的生活最接近，食品更是綠色理念中的重要組成部分，綠色理念必然會從購物中心向超市延伸。但與超市相比，商場更具備改造升級的條件。

北京6家商場超市綠色升級

所謂綠色商場，是指集綠色產(chǎn)品銷售、綠色技術(shù)應(yīng)用、廢棄物回收于一體的商貿(mào)零售企業(yè)。

2018年，商務(wù)部共創(chuàng)建了72家綠色商場，北京共有6家企業(yè)上榜，其中4家為購物中心、2家為超市賣場。它們通過智能化的樓宇控制系統(tǒng)，對電梯、燈具、節(jié)水設(shè)備等進行精確管理，在符合首都產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向的前提下，給予消費者不一樣的綠色購物體驗。

北京商報記者走訪凱德晶品購物中心了解到，在硬件節(jié)能方面，購物中心在建造時就采用了智能樓宇控制系統(tǒng)，對空調(diào)、照明等設(shè)備進行有效管理。后期運營中，商場將燈具改造成LED燈，其中包括在商場公共區(qū)域安裝LED光源，在停車場將傳統(tǒng)T8燈更換為微波感應(yīng)燈，將廣告燈箱光源更換為LED燈珠等，以便達到節(jié)能、減碳、減排的目的。凱德方面相關(guān)負責人表示，通過更換LED光源以及綠色節(jié)能手段，凱德晶品購物中心2015-2017年平均能耗下降了7%。

在垃圾處理方面，商場的租戶通過專業(yè)的電子數(shù)碼產(chǎn)品回收平臺“愛回收”，可幫助消費者將閑置的物品物盡其用。據(jù)了解，商場與專業(yè)危廢品運輸公司簽訂了運輸及消納協(xié)議，避免危廢物品污染環(huán)境。此外，商場還對垃圾做了可回收、瓶類和不可回收垃圾的分類。

雖然地處房山區(qū)，但華冠購物中心在踐行“綠色理念”上同樣也下了不少功夫。據(jù)了解，在設(shè)備設(shè)施方面，華冠購物中心的照明全部采用LED光源，空調(diào)、電梯、冷鏈設(shè)備全部采用節(jié)能型設(shè)備或進行節(jié)能改造。在綠色供應(yīng)鏈建設(shè)方面，華冠采購并銷售節(jié)能燈具、節(jié)能家電產(chǎn)品，運輸時采用國際標準化的物流車、籠車等。在實施綠色服務(wù)方面，包括無障礙退換貨、彩虹碼商品保質(zhì)期管理、全部使用電子發(fā)票、停車場采用 ETCP智能技術(shù)，可實現(xiàn)不停車繳費等一系列舉措。 此外，華冠購物中心通過綠色采購、基地直采、農(nóng)超對接，引導(dǎo)綠色消費。

逐步向超市業(yè)態(tài)延伸

據(jù)了解，2016年5月，商務(wù)部正式啟動綠色商場創(chuàng)建工作，并且先從購物中心業(yè)態(tài)展開。2017年3月，商務(wù)部公布了首批“綠色商場”創(chuàng)建單位名單，來自全國各地的25家購物中心上榜。同年12月4日，商務(wù)部又確定了第二批綠色商場創(chuàng)建單位，增加了百貨和超市業(yè)態(tài)，北京地區(qū)包括北京翠微大廈股份有限公司（翠微店）、北京凱德嘉茂太陽宮房地產(chǎn)經(jīng)營管理有限公司、北京萬達廣場商業(yè)管理有限公司（石景山萬達廣場）、北京京客隆商業(yè)集團股份有限公司（酒仙橋店）等60家企業(yè)上榜。

記者發(fā)現(xiàn)，與往年相比，2018年的綠色商場中，超市業(yè)態(tài)占比在不斷擴大。商務(wù)部辦公廳發(fā)布的《關(guān)于做好2018年綠色循環(huán)消費有關(guān)工作的通知》中曾明確指出，2018年，商務(wù)部將繼續(xù)開展綠色商場創(chuàng)建工作，在繼續(xù)做好購物中心創(chuàng)建的基礎(chǔ)上，逐步向超市業(yè)態(tài)延伸。

北商研究院特約專家、北京商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會常務(wù)副會長賴陽在接受北京商報記者采訪時表示，之所以增加了超市業(yè)態(tài)，是因為超市跟消費者的生活最接近。“消費者生活中所必需的消費品大多是在超市購買的，食品更是綠色理念中的重要組成部分，包括是不是有機食品，經(jīng)營流通方式是不是更加綠色環(huán)保、安全可靠等，所以必然要從購物中心向超市延伸。”

一開始主要以購物中心為主，是因為節(jié)能減排在商場中實施，效果更明顯。賴陽坦言，“超市其實具有一定的局限性，很多時候并不具備更多升級改造的條件。與超市相比，商場更具備改造升級的條件。事實上，如今的超市業(yè)也在不斷地提升，跟互聯(lián)網(wǎng)融合后，在供應(yīng)鏈上也越來越綠色環(huán)保。此外，創(chuàng)新的新型超市項目越來越多，所以也具備了選擇能夠起到示范作用企業(yè)的條件，而踐行綠色理念超市的選出，對整個行業(yè)可以起到引領(lǐng)作用”。

商業(yè)流通領(lǐng)域的重要體現(xiàn)

為貫徹落實商務(wù)部綠色商場創(chuàng)建工作，市商務(wù)局2018年編制并發(fā)布了《綠色商場評價要求》地方標準，更好的鼓勵引導(dǎo)企業(yè)積極開展節(jié)能減排綠色低碳工作。北京市商務(wù)局表示，目前來看，綠色商場示范作用正在不斷增強，逐漸成為進一步促進零售行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展的工作平臺。此外，商務(wù)部在現(xiàn)有綠色商場的創(chuàng)建基礎(chǔ)上，還將聯(lián)合相關(guān)部門健全綠色餐飲標準體系，鼓勵企業(yè)落實《企業(yè)綠色采購指南》，加大“限塑令”實施力度，組織開展試點，采用“互聯(lián)網(wǎng)+回收”的模式，鼓勵“綠色兌換”。這一系列的綠色政策，不僅培養(yǎng)了公眾的綠色環(huán)保意識，還能減少環(huán)境污染。

事實上，隨著節(jié)能減排、綠色環(huán)保觀念的深入人心，不少消費者的消費理念已經(jīng)從鋪張炫耀向綠色節(jié)約轉(zhuǎn)變，消費層次從滿足溫飽向追求品質(zhì)轉(zhuǎn)變。

華冠購物中心負責人對記者表示，吃出健康、穿出時尚、用出品位是消費新趨勢，引導(dǎo)綠色消費、安全消費、健康消費是焦點。華冠購物中心通過打造集門店節(jié)能改造、節(jié)能產(chǎn)品銷售、綠色回收于一體的綜合體向消費者傳遞綠色消費理念、銷售綠色產(chǎn)品，同時通過綠色采購引導(dǎo)綠色生產(chǎn)，構(gòu)建綠色供應(yīng)鏈，將綠色發(fā)展理念融入到生產(chǎn)生活當中。

2018年4月，北京市能源與經(jīng)濟運行調(diào)節(jié)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室印發(fā)了2018年能源工作要點，把能源消費總量嚴控在7330萬噸標準煤左右，煤炭消費總量控制在500萬噸以內(nèi)，萬元地區(qū)生產(chǎn)總值能耗同比下降2.5%。包括綠色商場在內(nèi)，這些節(jié)能降耗措施，將讓北京收獲更多碧水藍天。

賴陽指出，綠色商場的概念是我國在降低能耗、節(jié)能減排大體系中，商業(yè)流通領(lǐng)域的一個重要體現(xiàn)，“在我看來，它包括綠色的經(jīng)營環(huán)境、綠色的經(jīng)營商品和服務(wù)以及綠色的經(jīng)營供應(yīng)鏈體系和流通體系。綠色商場的創(chuàng)建，形成了行業(yè)的標桿，未來將引導(dǎo)整個流通產(chǎn)業(yè)的綠色化，這是一個大方向”。

北京商報記者 王曉然 王瑩瑩/文 宋媛媛/制圖