北京商報(bào)訊（記者 邵藍(lán)潔）2018年“放心肉菜示范超市”現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審工作日前結(jié)束 ，34家申報(bào)單位通過(guò)評(píng)審后32家達(dá)標(biāo)，占比94%。下一步評(píng)審將進(jìn)入顧客滿意度調(diào)查和公示階段，預(yù)計(jì)最終名單于2019年1-2月公布。

10月22日-11月15日，2018年“放心肉菜示范超市”推進(jìn)工作進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審環(huán)節(jié)。北京市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)組織了由市商務(wù)局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市農(nóng)業(yè)局、行業(yè)專家、媒體記者組成的審評(píng)專家組，依據(jù)《北京市放心肉菜示范超市評(píng)審細(xì)則（試行）》的評(píng)審內(nèi)容，對(duì)2018年本市各城區(qū)所屬的34家參評(píng)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。 

從評(píng)審整體情況看，家樂(lè)福、華潤(rùn)萬(wàn)家、華聯(lián)、物美、超市發(fā)、永輝、盒馬鮮生等34家參創(chuàng)單位從總部領(lǐng)導(dǎo)到各連鎖超市管理人員依據(jù)評(píng)審細(xì)則做了充分的準(zhǔn)備工作，各區(qū)食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)前期也對(duì)各連鎖超市進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。評(píng)審專家組依據(jù)評(píng)審細(xì)則九大項(xiàng)內(nèi)容對(duì)照檢查，特別重點(diǎn)對(duì)肉菜商品質(zhì)量管理體系、商品源頭進(jìn)貨把關(guān)管理流程、“農(nóng)超”對(duì)接渠道管理、商品冷鏈全過(guò)程管理、商品可追溯性、快速檢測(cè)機(jī)制等方面進(jìn)行逐項(xiàng)嚴(yán)格評(píng)審。

評(píng)審專家組在審核過(guò)程中，一方面尋找超市管理中的亮點(diǎn)，同時(shí)也查找經(jīng)營(yíng)管理中的問(wèn)題，實(shí)行嚴(yán)格打分制，并提出持續(xù)改進(jìn)工作的意見建議。北京市食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)流通處處長(zhǎng)紀(jì)曄、北京市商務(wù)局流通發(fā)展處魏新宇在評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)分別強(qiáng)調(diào)，作為2018年參創(chuàng)的34家連鎖超市，一定要嚴(yán)格管控商品進(jìn)貨質(zhì)量，做好蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品的采購(gòu)源頭梳理，具有可追溯性，強(qiáng)化商品銷售全過(guò)程管理。爭(zhēng)創(chuàng)示范超市要本著自覺自愿的原則，要起到示范引領(lǐng)作用，要承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，要落實(shí)民心工程，立足保障和改善民生，時(shí)刻關(guān)注百姓健康，倡導(dǎo)安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

2017年，北京市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)結(jié)合市食藥監(jiān)局、市商務(wù)局關(guān)于“把食品安全作為重大政治任務(wù)、重大民心工程，擺到重要位置”的要求，組織開展了“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作。北京市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)作為創(chuàng)建工作的助推者，本著“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，廣泛開展、多方參與”原則開展創(chuàng)建工作，并對(duì)2017年31家已授牌單位實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，出現(xiàn)問(wèn)題立即摘牌。