在業(yè)績增速放緩、門店經(jīng)營承壓的情況下，赴港上市被認為是絕味食品出海尋增長、尋求資金支持的重要方向。而如今宣布終止赴港上市計劃，絕味食品又該考慮下一步如何挖掘新市場。

赴港上市計劃擱淺

12月23日晚間，絕味食品發(fā)布公告稱，公司召開董事會審議通過了《關(guān)于終止發(fā)行境外上市外資股（H股）并在香港聯(lián)合交易所有限公司上市的議案》，決定終止籌劃發(fā)行H股股票并在香港聯(lián)合交易所有限公司主板上市的相關(guān)事項。

對于本次終止H股上市的原因以及后續(xù)還有何其他融資途徑，北京商報記者致電絕味食品證券部并向官方郵箱發(fā)送了采訪函，絕味食品證券部相關(guān)人士回復(fù)表示，由于公司發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營狀況的調(diào)整，本著維護股東利益、對股東負責(zé)的原則，綜合考慮公司目前的實際經(jīng)營情況、資金需求及業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)公司審慎討論分析并與中介機構(gòu)反復(fù)溝通論證，公司決定終止籌劃發(fā)行H股股票并在香港聯(lián)合交易所有限公司主板上市的相關(guān)事項。公司終止本次H股上市，不會對公司的經(jīng)營活動造成重大影響。“公司如有其他融資途徑或需求將及時進行公告”，上述人士表示。 

此前2023年3月，絕味食品宣布通過了《關(guān)于授權(quán)公司管理層啟動公司境外發(fā)行股份（H股）并在香港聯(lián)合交易所有限公司上市相關(guān)籌備工作的議案》，稱“為了進一步提高公司的資本實力和綜合競爭力，根據(jù)公司總體發(fā)展戰(zhàn)略及運營需要，擬在境外發(fā)行股份（H股）并在香港聯(lián)合交易所有限公司上市”。

彼時，業(yè)界就對于絕味食品赴港上市的計劃有著不同的聲音。有觀點認為，作為A股上市公司，絕味食品沒有繼續(xù)發(fā)行H股的必要；也有觀點認為，絕味食品目前正面臨業(yè)績接連大跳水以及鹵味行業(yè)整體增長逼近天花板的局面，H股上市可以境外籌錢，尋求新出路。

在當(dāng)時，絕味食品著重強調(diào)了赴港上市目的是“加快公司的國際化戰(zhàn)略，增強公司的境外融資能力”。北京商報記者整理發(fā)現(xiàn)，自2017年，絕味食品就開始向海外市場謀發(fā)展，啟動新加坡等東南亞市場，跨出了海外戰(zhàn)略第一步。近幾年，公司逐漸加快在新加坡、加拿大等海外市場建設(shè)的步伐，并在日本投資設(shè)立境外子公司。

不過，截至今年上半年，絕味食品境外收入僅5033萬元，占比1.51%。

在夏至良時咨詢管理公司高級研究員、大消費行業(yè)分析師楊懷玉看來，本次終止H股上市必然會使絕味食品的國際化發(fā)展步伐放緩，尤其是在資金支持方面，可能會受到一定限制。在當(dāng)前階段，放棄在港股上市，意味著絕味食品可能更注重內(nèi)部管理和優(yōu)化，旨在考慮提升單店營收和保障加盟商的生存，為未來的國際化打下堅實的基礎(chǔ)。但這并不意味著絕味食品放棄了“出海”發(fā)展的戰(zhàn)略，可能是選擇在更合適的時機重新評估和推進。

尋找新增長路徑

無論出海發(fā)展戰(zhàn)略是否有了新規(guī)劃，眼下的絕味食品都急需找到一條新增長路徑。

在今年半年報里，絕味食品沒有掩飾公司當(dāng)下的焦慮，坦言“2024上半年，行業(yè)變化帶給公司前所未有的經(jīng)營壓力”。財報數(shù)據(jù)顯示，絕味食品今年上半年實現(xiàn)營業(yè)收入33.4億元，同比下降9.73%，銷量下降是營收下滑的原因之一。在門店數(shù)量方面，截至2024年6月底，絕味食品中國大陸地區(qū)門店總數(shù)14969家（不含港澳臺及海外市場），相較2023年底的15950家減少了981家。

在業(yè)績下滑和門店壓力下，絕味食品正在謀求轉(zhuǎn)型。絕味食品在半年報中提到，“伴隨著宏觀需求和消費環(huán)境的轉(zhuǎn)變，公司從跑馬圈地式的開店策略轉(zhuǎn)向精耕細作，將提升單店營收和保障加盟商生存作為首要任務(wù)，根據(jù)不同市場的實際情況調(diào)整門店模型，與加盟商共渡難關(guān)”。

為了尋求新出路，絕味食品還跨界涉水奶茶領(lǐng)域。今年9月，絕味食品在長沙市部分門店推出了絕味奶茶業(yè)務(wù)，從鴨脖到進軍奶茶行業(yè)，跨界尋新增。但根據(jù)絕味食品官方人士的回應(yīng)，奶茶業(yè)務(wù)暫時還只是試點經(jīng)營，不會全國范圍推開。

知名戰(zhàn)略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪在接受北京商報記者采訪時表示，絕味食品此次終止H股上市，對海外發(fā)展戰(zhàn)略和融資勢必會有一定影響。在融資上，絕味食品失去了一個獲取境外資金的渠道，可能使海外擴張資金籌備受影響。戰(zhàn)略推進方面，原計劃借助赴港上市提升國際知名度、完善國際化布局可能會受阻。

不過，詹軍豪進一步表示，雖然終止H股上市計劃，但絕味食品“出海”仍有機會。其鴨脖等產(chǎn)品有獨特口味，在國內(nèi)積累的品牌優(yōu)勢和管理經(jīng)驗是基礎(chǔ)?？赏ㄟ^其他融資渠道，如與海外投資機構(gòu)合作獲取資金。還能與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合作，利用對方資源打開市場，逐步實現(xiàn)“出海”發(fā)展目標(biāo)，以特色產(chǎn)品和經(jīng)營模式在海外市場探索新增長空間。

北京商報記者 張函