繼星巴克和肯德基之后，麥當(dāng)勞中國(guó)也宣布調(diào)整外送費(fèi)了。12月2日，麥當(dāng)勞中國(guó)發(fā)布公告稱，麥樂送將于2024年12月9日啟用新的收費(fèi)模式：外送費(fèi)定價(jià)由9元調(diào)整為6元，并根據(jù)餐品數(shù)量收取打包服務(wù)費(fèi)。新的收費(fèi)模式同樣適用于團(tuán)餐渠道。

不過，新規(guī)并不影響部分消費(fèi)者，公告指出，麥金卡會(huì)員訂單滿額將繼續(xù)享受外送費(fèi)與打包服務(wù)費(fèi)的減免。據(jù)了解，麥金卡為麥當(dāng)勞中國(guó)推出的付費(fèi)會(huì)員計(jì)劃。同時(shí)，公告進(jìn)一步指出，麥樂送將持續(xù)推出各類優(yōu)惠超值活動(dòng)，如優(yōu)惠套餐、滿減、外送費(fèi)優(yōu)惠等，并不斷提升服務(wù)體驗(yàn)。

在宣布麥樂送下調(diào)配送費(fèi)后，相關(guān)話題也在互聯(lián)網(wǎng)中引發(fā)了熱烈討論。有消費(fèi)者表示支持，稱“今天中午就吃麥當(dāng)勞”，但也有消費(fèi)者擔(dān)心最終打包費(fèi)會(huì)不會(huì)比配送費(fèi)還高，還有消費(fèi)者提出疑慮：“配送費(fèi)改打包費(fèi)，那配送員的工資會(huì)下降嗎？”

事實(shí)上，今年以來，幾家全球連鎖餐飲品牌都相繼下調(diào)配送費(fèi)。今年7月，星巴克宣布整合調(diào)整專星送的服務(wù)收費(fèi)方式，配送費(fèi)從每單9元下調(diào)至7元，同時(shí)部分商品開始收取每件1元的打包費(fèi)。無獨(dú)有偶，今年2月，肯德基宅急送外送費(fèi)官方定價(jià)從9元下調(diào)為6元，并對(duì)外送打包袋進(jìn)行了保溫升級(jí)，提供專人打包服務(wù)，肯德基宅急送會(huì)根據(jù)具體情況酌情收取打包服務(wù)費(fèi)，例如正餐及夜宵定價(jià)顯示，飲料的打包費(fèi)為0元，雞類小食單品、甜品、配餐為0.6元/份，漢堡、卷、飯單品為0.8元/份，全雞為1元/份等。

福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪認(rèn)為，從競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)來看，麥樂送下調(diào)配送費(fèi)是麥當(dāng)勞中國(guó)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的積極回應(yīng)。隨著肯德基、星巴克等餐飲品牌紛紛調(diào)整配送策略，麥當(dāng)勞中國(guó)通過此舉來吸引更多消費(fèi)者，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，有助于進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，鞏固其市場(chǎng)地位。

作為麥當(dāng)勞全球第二大市場(chǎng)，也是發(fā)展最快的市場(chǎng)，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于麥當(dāng)勞的重要性不言而喻。1990年，麥當(dāng)勞進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)，2017年，麥當(dāng)勞中國(guó)轉(zhuǎn)變成國(guó)際發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，中信聯(lián)合體成為控股股東，開啟了“金拱門時(shí)代”，麥當(dāng)勞一直在加速本土化進(jìn)程。今年7月，麥當(dāng)勞中國(guó)透露，進(jìn)入“金拱門”七年來，餐廳數(shù)量超6000家，較2017年增長(zhǎng)超一倍，員工數(shù)超20萬。

而在中國(guó)市場(chǎng)布局的過程中，麥當(dāng)勞中國(guó)也在不斷調(diào)整。2023年12月，結(jié)合運(yùn)營(yíng)成本的變化，麥當(dāng)勞中國(guó)宣布調(diào)整了部分產(chǎn)品價(jià)格，平均漲幅約3%，已在各點(diǎn)餐渠道明碼標(biāo)價(jià)。同時(shí)，1+1隨心配套餐不漲價(jià)。麥當(dāng)勞方面表示，麥當(dāng)勞致力于為顧客提供物超所值的產(chǎn)品和服務(wù)，比如13.9元隨心配1+1兩件套套餐、嗨翻星期一、6折早餐卡、O麥金會(huì)員等長(zhǎng)期優(yōu)惠活動(dòng)。如今麥當(dāng)勞中國(guó)下調(diào)麥樂送外送費(fèi)，不難看出品牌再度根據(jù)市場(chǎng)而變化。

詹軍豪指出，通常來說，餐飲品牌的自配送成本較高，但下調(diào)配送費(fèi)并不意味著配送員工資會(huì)下降。麥當(dāng)勞可通過優(yōu)化配送流程、提高配送效率等方式降低成本，同時(shí)保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)。此外，麥當(dāng)勞還可通過會(huì)員制度、滿減優(yōu)惠等策略，增加收入來源，從而在有效控制成本的前提下，確保配送服務(wù)的質(zhì)量和穩(wěn)定性。

北京商報(bào)記者 張?zhí)煸?/p>