北京商報訊（記者 郭繽璐）11月29日，霸王茶姬在全國門店上新新品晴山棲谷。該新品精選黃茶茶類中的皖西黃大茶，搭配玄米蕎麥和牛乳。隨著冬季來臨，熱飲、冬季風味產(chǎn)品在餐飲市場呈現(xiàn)出熱銷趨勢。霸王茶姬11月門店銷售數(shù)據(jù)顯示，熱茶銷售較9月提高了22%。以北京地區(qū)為例，熱茶的占比甚至達到了56%。

據(jù)了解，為了讓黃茶被更多年輕消費者接受，霸王茶姬聯(lián)合上下游合作方用近3年時間共同打造了一款以皖西黃大茶為原葉基底的現(xiàn)代東方茶。中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《2023年度中國茶葉產(chǎn)銷形勢報告》數(shù)據(jù)顯示，2023年全國干毛茶總產(chǎn)值為3296.68億元，其中黃茶2.3萬噸，僅占總產(chǎn)量0.7%。全國六大茶類中，黃茶是最“小眾”的一款。