北京商報(bào)訊（記者 張?zhí)煸?1月27日，北京商報(bào)記者了解到，作為受邀參展的餐飲企業(yè)，百勝中國攜旗下傳勝供應(yīng)鏈參加了第二屆中國國際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)（以下簡稱“鏈博會(huì)”）。本屆鏈博會(huì)現(xiàn)場，百勝中國打造了集視頻、互動(dòng)、品嘗為一體的全供應(yīng)鏈展，通過螺旋大屏和互動(dòng)體驗(yàn)使觀眾了解百勝中國從源頭到餐桌的整個(gè)供應(yīng)鏈生態(tài)。

據(jù)介紹，百勝中國目前擁有800多家核心供應(yīng)商，涵蓋了食品原料、飲料、包裝材料、營建、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)大類?？系禄团h堡的生菜與牛肉、肯悅咖啡采用來自世界各地的咖啡豆、來自泰國等國家的榴蓮在必勝客被做成披薩等等，旗下品牌整合全球資源離不開百勝中國自建的供應(yīng)鏈管理體系。截止2024年11月，百勝中國在全國建有35個(gè)物流中心，配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋約2200個(gè)城鎮(zhèn)，將供應(yīng)物資派送至旗下15800多家餐廳，推動(dòng)百勝中國以多元化的產(chǎn)品每年服務(wù)20億人次的中國消費(fèi)者。

另外，百勝中國還在嘗試數(shù)字科技在供應(yīng)鏈中的應(yīng)用。具體來說，除了通過自動(dòng)化技術(shù)提升物流效率，加速布局智能化物流網(wǎng)絡(luò)，百勝中國還上線了全球供應(yīng)商招募平臺(tái)，進(jìn)一步提升了采購效率和透明度。