“良品鋪?zhàn)訛楹伍_始不良品？”11月4日，良品鋪?zhàn)釉谖⒉崴寻?ldquo;站崗”了一整天，相關(guān)話題登上多條熱搜，引起廣泛關(guān)注。事件起因是近日有打假博主質(zhì)疑良品鋪?zhàn)优淞媳砩嫦釉旒伲悍蹞诫s木薯淀粉、酸辣粉內(nèi)未檢測(cè)出有“粉”。在業(yè)績(jī)動(dòng)蕩的關(guān)頭又遇上輿論風(fēng)波，良品鋪?zhàn)幼罱闊┎粩唷?/p>

11月3日，打假網(wǎng)紅“松哥打虎”發(fā)布視頻，與前不久參與打假東北雨姐的博主“賞金獵人灰燼”一起打假良品鋪?zhàn)硬糠之a(chǎn)品。該博主視頻中顯示，在良品鋪?zhàn)右豢钆悍壑袡z測(cè)出木薯粉成分，一款酸辣粉中紅薯、木薯、馬鈴薯成分均未檢測(cè)出，沒有“粉”的成分，懷疑產(chǎn)品配料表造假。

11月4日，“松哥打虎”又發(fā)布最新視頻，對(duì)良品鋪?zhàn)拥漠a(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告提出質(zhì)疑，稱其檢測(cè)報(bào)告中存在諸多問題，包括送檢樣本的生產(chǎn)批次與所舉報(bào)產(chǎn)品不一致、樣品沒有生產(chǎn)日期和樣品圖片。

對(duì)此，北京商報(bào)記者聯(lián)系采訪了良品鋪?zhàn)佣k，截至發(fā)稿未收到回復(fù)。良品鋪?zhàn)悠炫灥昕头Q，“良品鋪?zhàn)右恢敝铝τ诋a(chǎn)品質(zhì)量的把控，每款產(chǎn)品均會(huì)多重檢測(cè)把控，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)才會(huì)上架售賣。對(duì)于視頻中的不實(shí)言論我司已向相關(guān)部門反饋，堅(jiān)決維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益”。

11月4日下午，良品鋪?zhàn)庸俨┌l(fā)布聲明回應(yīng)“配料表造假”問題，表示“經(jīng)初步排查相關(guān)產(chǎn)品在我司及生產(chǎn)商于本年度的多批次送檢中各項(xiàng)指標(biāo)均合格。目前，屬地監(jiān)管部門已對(duì)我司相關(guān)產(chǎn)品抽樣并開展調(diào)查，我們高度重視食品安全問題，尊重并保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，同時(shí)也將依法維護(hù)公司合法權(quán)益”。

目前，良品鋪?zhàn)佣嗥脚_(tái)的官方旗艦店內(nèi)現(xiàn)已無(wú)法找到“藕粉”和“酸辣粉”產(chǎn)品，客服稱產(chǎn)品已售罄，重新上架時(shí)間未知。此外，多個(gè)官方相關(guān)直播間和視頻作品下也已關(guān)閉評(píng)論。良品鋪?zhàn)訉?duì)此表示，兩款產(chǎn)品并未下架仍在正常售賣，因近日購(gòu)買人數(shù)較多，線上部分渠道產(chǎn)品已售罄，線下渠道目前貨源充足，消費(fèi)者可正常購(gòu)買。

據(jù)第三方數(shù)據(jù)平臺(tái)，良品鋪?zhàn)悠放平?0天在抖音銷售額達(dá)2600萬(wàn)元，被打假的藕粉30天銷售額超400萬(wàn)元，酸辣粉30天銷售額近100萬(wàn)元。

值得注意的是，在良品鋪?zhàn)?0月29日發(fā)布的三季報(bào)中，良品鋪?zhàn)忧叭径葼I(yíng)收為54.8億元，同比下降8.66%；凈利潤(rùn)為1939.03萬(wàn)元，同比下降89.86%。其中三季度凈利潤(rùn)虧損450.03萬(wàn)元。關(guān)于業(yè)績(jī)下滑，良品鋪?zhàn)釉谌緢?bào)中提到，公司自2023年11月以來(lái)在門店渠道對(duì)部分產(chǎn)品實(shí)施降價(jià)策略，降價(jià)對(duì)毛利產(chǎn)生了一定影響。

低價(jià)牌沒能挽救良品鋪?zhàn)酉禄臉I(yè)績(jī)。經(jīng)歷了從去年堅(jiān)持到今年的“降價(jià)不降質(zhì)”策略，良品鋪?zhàn)臃堑匆娖鹕?，反而業(yè)績(jī)、輿論麻煩不斷。

知名危機(jī)公關(guān)專家、福州公孫策公關(guān)合伙人詹軍豪在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，此次輿論風(fēng)波對(duì)良品鋪?zhàn)拥钠放菩蜗笤斐闪溯^大沖擊。消費(fèi)者對(duì)于食品安全高度敏感，“配料表造假”的質(zhì)疑容易引發(fā)公眾的信任危機(jī)。良品鋪?zhàn)庸俨┘皶r(shí)聲明回應(yīng)產(chǎn)品送檢合格，體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)危機(jī)的重視和積極應(yīng)對(duì)態(tài)度。然而，對(duì)于多平臺(tái)下架相關(guān)產(chǎn)品和關(guān)閉直播間評(píng)論這一做法，一方面，下架產(chǎn)品可以避免爭(zhēng)議進(jìn)一步擴(kuò)大，減少負(fù)面輿論的持續(xù)發(fā)酵；另一方面，這也可能被部分消費(fèi)者解讀為企業(yè)心虛的表現(xiàn)。

詹軍豪認(rèn)為，在公關(guān)危機(jī)處理中，良品鋪?zhàn)討?yīng)持續(xù)與監(jiān)管部門配合，及時(shí)公布調(diào)查結(jié)果，以透明、公正的態(tài)度回應(yīng)公眾質(zhì)疑。同時(shí)，可以通過邀請(qǐng)第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)、開展消費(fèi)者溝通活動(dòng)等方式，重建消費(fèi)者信任。此外，企業(yè)也應(yīng)借此機(jī)會(huì)加強(qiáng)內(nèi)部質(zhì)量管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量，避免類似危機(jī)再次發(fā)生。

截至目前，良品鋪?zhàn)右驯皇袌?chǎng)監(jiān)管部門立案調(diào)查。11月4日，武漢東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)布情況通報(bào)稱，近日，有舉報(bào)人提供關(guān)于東西湖轄區(qū)湖北良品鋪?zhàn)邮称饭I(yè)有限公司涉嫌委托生產(chǎn)的“酸辣粉未檢測(cè)出紅薯淀粉”“桂香堅(jiān)果藕粉檢測(cè)出木薯基因”線索。武漢東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，已立案調(diào)查，并依法依規(guī)處置。

北京商報(bào)記者 張函