僅10個(gè)月，香飄飄再次換將，“掌舵人”蔣建琪重回臺前。10月21日晚間，香飄飄宣布，楊冬云因個(gè)人原因申請辭去公司董事、總經(jīng)理（總裁）職務(wù)，辭職后不再擔(dān)任公司任何職務(wù)。同時(shí)，香飄飄董事長蔣建琪將重新?lián)慰偨?jīng)理。這也意味著，香飄飄嘗試引入職業(yè)經(jīng)理人制度，從而改善經(jīng)營狀況的思路遇阻。楊冬云的離任，轉(zhuǎn)型期的香飄飄，均前途未可知。

香飄飄的公告標(biāo)題中首次出現(xiàn)楊冬云，是去年的12月28日，公告內(nèi)容為楊冬云擬通過協(xié)議轉(zhuǎn)讓方式受讓蔣建琪持有的2053.729萬股公司股份，占公司總股本的5%。這次股權(quán)轉(zhuǎn)讓使楊冬云一躍成為香飄飄第五大股東。彼時(shí)，楊冬云加入香飄飄不過一周。資本市場對于楊冬云的“空降”普遍叫好，認(rèn)為這是蔣建琪“放權(quán)”的信號，香飄飄股價(jià)一度大漲。

楊冬云為何能得到蔣建琪的垂青，從其履歷中可見一斑。公開資料顯示，在加入香飄飄之前，楊冬云曾歷任廣州寶潔公司項(xiàng)目經(jīng)理、大區(qū)域經(jīng)理、品類總監(jiān)；黛安芬集團(tuán)中國區(qū)副總經(jīng)理、總經(jīng)理；易達(dá)集團(tuán)亞太區(qū)副總裁并兼中國區(qū)總經(jīng)理、日本區(qū)總裁；速8酒店高級副總裁；白象食品集團(tuán)執(zhí)行總裁/副總裁、董事；健康元藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司總裁。

楊冬云最引以為傲的“戰(zhàn)績”是在健康元。2015年1月至2018年8月，楊冬云擔(dān)任健康元總經(jīng)理期間，健康元的營收穩(wěn)步增長。此外，楊冬云在白象任職期間還曾親自主導(dǎo)了白象精燉大骨面的產(chǎn)品研發(fā)和推廣，并將其打造成爆款。

楊冬云在香飄飄也延續(xù)了穩(wěn)扎穩(wěn)打的經(jīng)營思路，同時(shí)嘗試制造爆款。香飄飄在2024年半年報(bào)中表示，報(bào)告期內(nèi)圍繞Meco如鮮果茶、蘭芳園凍檸茶兩款即飲業(yè)務(wù)主力產(chǎn)品，開展“樣板市場”打造工作，深入挖掘相關(guān)產(chǎn)品取得良好反饋。同時(shí)，公司積極嘗試通過自動量販機(jī)等新形式，實(shí)現(xiàn)終端網(wǎng)點(diǎn)的冰凍化建設(shè)。此外，公司積極推進(jìn)“邊際貢獻(xiàn)改造提升項(xiàng)目”，有效激發(fā)了團(tuán)隊(duì)人員士氣及勞動效率。

在楊冬云任職總經(jīng)理期間，香飄飄意外出圈。今年5月，香飄飄在“產(chǎn)品包裝諷日”等多個(gè)相關(guān)話題下，屢屢登上熱搜，其產(chǎn)品一度賣爆。蟬媽媽數(shù)據(jù)顯示，5月4日，香飄飄官方旗艦店直播間銷售額達(dá)到100萬—250萬元，其中一款產(chǎn)品“CC檸檬液”觀看人次達(dá)到567.9萬，賣了2.5萬—5萬單。話題和銷量帶動下，5月7日，香飄飄的股價(jià)沖到年內(nèi)最高的20.78元/股。

借“諷日杯套”收割流量的香飄飄，很快被流量反噬。隨著消費(fèi)者質(zhì)疑香飄飄擺拍的聲音越來越多，香飄飄直播間迅速下架了“諷日杯套”，其單日銷售額也大幅下滑。

業(yè)績最有說服力。2024年一季度，香飄飄業(yè)績延續(xù)了2023年的表現(xiàn)，營收和凈利潤雙增。但是到了二季度，兩項(xiàng)數(shù)據(jù)均同比下滑，香飄飄給出的解釋是受淡季因素影響。具體來看，今年二季度，香飄飄實(shí)現(xiàn)營收約為4.54億元，同比下降7.54%；實(shí)現(xiàn)凈利潤約為-5471.38萬元，同比下降9.67%，環(huán)比下降317.01%。分產(chǎn)品來看，香飄飄二季度的沖泡類實(shí)現(xiàn)收入1.29億元，同比下滑23%；即飲類實(shí)現(xiàn)收入3.13億元，同比下滑0.4%。

高級乳業(yè)分析師宋亮表示，“香飄飄二季度業(yè)績下滑，楊冬云可能得負(fù)主要責(zé)任，這或許也是他上任不到一年就離職的主要原因”。

宋亮進(jìn)一步表示，“更重要的是，香飄飄的沖泡類產(chǎn)品在當(dāng)下顯得有些過時(shí)，在現(xiàn)制飲品的沖擊下，市場空間進(jìn)一步被壓縮。歸根結(jié)底，還是消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了很大的變化，香飄飄的產(chǎn)品可替代性又強(qiáng)，再加上它還未打造出一款新的爆品，換任何一個(gè)職業(yè)經(jīng)理人來都很難破局”。

香飄飄的業(yè)績難以再進(jìn)一步，其交接棒問題也一直存在，引入職業(yè)經(jīng)理人，就是想改變過去家族式管理的老路子，但目前來看，這個(gè)轉(zhuǎn)型思路受阻。

不過，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，“楊冬云的到來，對香飄飄還是有所改變的，他打破了香飄飄的家族式管理模式，注入了新鮮的血液，帶來了新的理念。楊冬云的離開，讓人感到遺憾”。

對于2024年全年的業(yè)績指引，香飄飄表示，全年來看，考慮整體消費(fèi)環(huán)境影響，收入端存在一定壓力，但預(yù)計(jì)仍將保持增長態(tài)勢。

對于楊冬云離職是否受業(yè)績影響等問題，北京商報(bào)記者通過郵件向香飄飄發(fā)出采訪函，發(fā)稿前未收到回復(fù)。

北京商報(bào)記者 孔文燮