北京商報(bào)訊（記者 盧揚(yáng) 張茜琦）咖啡展、懷柔生活展、村咖大賽、“大咖面對(duì)面”交流會(huì)、星光音樂(lè)會(huì)……10月19日至20日，懷柔長(zhǎng)城咖啡節(jié)暨第二屆懷柔“村咖”大賽在慕田峪長(zhǎng)城腳下的渤海鎮(zhèn)北溝村舉辦，60余家鄉(xiāng)村咖啡店主理人及眾多行業(yè)大咖齊聚一堂，比拼提升咖啡制作技能、交流分享咖啡從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、傳播普及咖啡文化，呈現(xiàn)出一場(chǎng)視覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)盛宴，市民游客沉浸式體驗(yàn)懷柔鄉(xiāng)村消費(fèi)新場(chǎng)景。

咖啡展和懷柔生活展上，62個(gè)參展商展出了特調(diào)咖啡、餐飲烘焙、咖啡設(shè)備、懷柔村咖、文創(chuàng)周邊等多個(gè)主題的商品，其中90%的商戶(hù)在懷柔活動(dòng)中首次出展。懿嘉咖啡、紅栗子咖啡、親然大山咖啡、tm咖啡等懷柔“網(wǎng)紅”村咖品牌，采用精選咖啡物料和本地特色食材，創(chuàng)新制作并首發(fā)推出多款極具懷柔特色的咖啡與甜品供游客品嘗。

除現(xiàn)場(chǎng)展示，在場(chǎng)商戶(hù)還開(kāi)啟了線上銷(xiāo)售渠道，為游客提供更多更快更全面的消費(fèi)體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)線下品嘗聯(lián)動(dòng)線下線上購(gòu)物的消費(fèi)形態(tài)。

值得一提的是，19日當(dāng)天，懷柔區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)服務(wù)協(xié)會(huì)正式成立，將搭建全新合作和培訓(xùn)平臺(tái)，整合多方優(yōu)勢(shì)資源，引領(lǐng)懷柔區(qū)鄉(xiāng)村咖啡產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，這也是全市首個(gè)區(qū)級(jí)咖啡協(xié)會(huì)。

“與去年舉辦的首屆‘村咖’大賽不同，今年的比賽在賽制設(shè)置、評(píng)委人選方面，都更加趨于專(zhuān)業(yè)化，這也是對(duì)選手專(zhuān)業(yè)技能的肯定，將促進(jìn)懷柔區(qū)‘村咖’主理人進(jìn)一步提升專(zhuān)業(yè)職業(yè)技能水平和服務(wù)意識(shí)。”懷柔區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)服務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐鵬媛介紹。

咖啡節(jié)期間，懷柔區(qū)同步推出咖啡、簡(jiǎn)餐、民宿、景區(qū)、懷柔文創(chuàng)等多種消費(fèi)場(chǎng)景，串連渤海鎮(zhèn)、楊宋鎮(zhèn)、雁棲鎮(zhèn)等多條村咖主題打卡線路。“充分發(fā)揮懷柔特色消費(fèi)及資源要素，為商家搭建交流互鑒平臺(tái)，孕育、發(fā)展出一批‘村咖+’休閑消費(fèi)新業(yè)態(tài)，向市民游客展示極具懷柔風(fēng)味特色的‘村咖’文化，提升鄉(xiāng)村消費(fèi)氛圍，全面激發(fā)區(qū)域消費(fèi)活力。”懷柔區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

近年來(lái)，懷柔區(qū)大力培育鄉(xiāng)村咖啡產(chǎn)業(yè)，特色“村咖”正在不斷萌生壯大，目前已有百余家村咖遍布全區(qū)13個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)，形成極具懷柔特色的精致消費(fèi)場(chǎng)景，以咖啡為媒的商農(nóng)文旅融合消費(fèi)場(chǎng)景初具雛形，給足消費(fèi)者情緒價(jià)值和心靈補(bǔ)給。