長期以來堅守原料純正、追求卓越品質的堅定信念下，六個核桃憑借對高品質原料的堅守再傳捷報。近日，六個核桃獲得國際權威調研機構弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）“核桃采購量全國第一”市場地位認證，佐證了六個核桃在核桃乳領域的領軍地位，是行業(yè)內對其的高度認可。隨著六個核桃龍頭效應進一步釋放，中國核桃產業(yè)必將實現(xiàn)更高品質、更高標準的嶄新邁進。

多項“全國第一”，堅守“黃金品質”

隨著公眾健康意識的增強，核桃憑借其豐富的營養(yǎng)價值和市場需求的持續(xù)攀升，驅動了我國核桃產業(yè)深加工市場的繁榮發(fā)展，核桃產品種類日趨多樣化，特別是在核桃飲品領域，表現(xiàn)出了前所未有的活力。“六個核桃”品牌以超過80%的市場份額在行業(yè)中保持絕對領先，成為核桃飲品市場長期領軍者。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，六個核桃每年消耗的核桃量超過一億公斤，不僅是國內最大的核桃深加工企業(yè)，也是全球范圍內核桃單體用量最大的加工企業(yè)，多項“全國第一”、“全球之最”，使其成為了整個產業(yè)鏈中的標桿。此次弗若斯特沙利文為六個核桃頒發(fā)“核桃采購量全國第一”市場地位認證，可謂是實至名歸。

優(yōu)質的原料是打造卓越產品的根基。面對龐大的原料需求量，六個核桃表現(xiàn)出在原材料采購方面的絕對優(yōu)勢，也驗證了該品牌對于原材料選擇上所秉持的一貫原則——真材實料，以此來確保核桃乳產品的高品質如一。

據(jù)悉，六個核桃的研發(fā)團隊歷經(jīng)二十余載，足跡遍布全國各大核桃種植區(qū)，對來自不同產地、不同品種、不同樹齡以及不同收獲季節(jié)的核桃進行了深入的基礎研究和數(shù)據(jù)積累，構建了一個龐大的核桃仁數(shù)據(jù)庫。最終，他們甄選出了新疆、云南、太行山這三大黃金產區(qū)作為主要供應源地，為品牌的原料供應提供了堅實保障，也為產品的質量升級積累了詳實的產地資料，成為行業(yè)內的一部活字典。

為進一步深化核桃源產地價值，加速核桃產業(yè)的革新步伐，六個核桃聯(lián)合多地政府在建立了《三大核桃黃金產區(qū)高產示范園》、《三大黃金產區(qū)工作站》等，旨在通過科研基地的建設，發(fā)揮示范園的“領頭雁”作用，通過與科研機構合作不僅為種植戶提供技術咨詢與培訓服務，還承擔了核桃新品種研發(fā)、病蟲害防治、土壤改良等科研任務。依托先進的科研設施與技術創(chuàng)新，增強了核桃種植的科學管理和精細化操作，為核桃產業(yè)的高質量發(fā)展奠定了堅實基礎。

多年來，六個核桃的戰(zhàn)略布局與實際行動，贏得了國際知名市場研究機構沙利文（Frost & Sullivan）的高度評價。沙利文方面表示，通過對中國核桃產業(yè)、行業(yè)開展的深度訪談、數(shù)據(jù)交叉分析驗證等全面調研后，最終確認授予六個核桃“核桃采購量全國第一”的產業(yè)地位確認證書。

養(yǎng)元飲品核桃事業(yè)部總經(jīng)理趙慶勛曾表示：“肩上挑的擔子很重，一頭挑著核桃乳原材料的品質，要讓消費者放心，六個核桃里有中國最好的核桃；另一頭挑著讓億畝核桃走出種植區(qū)，讓種植戶增產、增收，讓核桃產業(yè)鏈條實現(xiàn)更大的價值。”

在中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬看來，此番獲獎，不僅夯實了六個核桃在核桃產業(yè)的標桿地位，為同行企業(yè)樹立了典范，也為核桃產業(yè)革新與品質升級注入了驅動力。

持續(xù)創(chuàng)新突破，引領產業(yè)躍遷

隨著消費需求升級變化，健康導向、多元化選擇、高品質追求已成為引領消費市場的新趨勢，越來越多的消費者傾向于選擇更符合健康標準的產品。在新的市場需求下，以高品質搶占未來競爭制高點，是六個核桃的產業(yè)發(fā)展策略之一。

除了在原料采購上精益求精，六個核桃還在技術創(chuàng)新與生產工藝、產學研結合上下足功夫。六個核桃遵循其獨特的3·6·36核桃采購標準，對來三黃金大產區(qū)的優(yōu)質核桃進行了嚴格的篩選，六大檢測指標和涵蓋三十六項理化指標的全面檢查，確保了所有核桃原料的卓越品質與安全。

在采購之后的核桃深加工環(huán)節(jié)，六個核桃面對行業(yè)長久以來存在的“苦、澀、膩、營養(yǎng)浪費”等難題，不斷創(chuàng)新突破，首創(chuàng)了行業(yè)領先的“5·3·28”工藝、全核桃CET冷萃工藝以及五重細化研磨工藝。不僅解決了核桃乳口感不佳的問題，還實現(xiàn)了對核桃仁種皮中苦澀物質的精確去除，完整保留了核桃及其種皮的營養(yǎng)成分。

做好內功之外，六個核桃還與眾多科研機構展開了深度產學研合作，目前已擁有了國內領先的六個技術研發(fā)平臺和一個國家級實驗室。強大科研支持下，六個核桃將科研成果轉化為實際的產品研發(fā)和創(chuàng)新能力，為產品的真材實料提供了全方位的技術保障，形成了行業(yè)范本與標桿的新質生產力閉環(huán)模式。

六個核桃總工程師趙慧博坦言，“技術革新、產品升級是一個不斷否定自己、超越自己的過程，要抱著完全開放的態(tài)度，接受任何人對于產品改進的建議并去嘗試，從而去攻克技術上的問題”。

朱丹蓬認為，行業(yè)領軍并非簡單的標榜或空洞的口號，而是依賴于堅實的步伐與對核心價值的不懈追求，逐步積累而成的內在實力與外在影響力。此次獲得沙利文“核桃采購量全國第一”的市場地位認證，是六個核桃多年來在核桃乳飲料行業(yè)深耕細作、持續(xù)創(chuàng)新的最好證明，未來，六個核桃也必將以行業(yè)領軍者的姿態(tài)，帶領中國核桃乳飲料行業(yè)向更高水平邁進。