北京商報訊(記者 孔文燮)10月8日,北京商報記者獲悉,當日世界經(jīng)濟論壇(WEF)公布最新一批“燈塔工廠”名單,蒙牛集團旗下全數(shù)智化超級工廠——蒙牛寧夏工廠成功認證 “燈塔工廠”稱號,成為中國乳業(yè)首家獲批的燈塔工廠,也是全球首家獲批的液態(tài)奶燈塔工廠。世界經(jīng)濟論壇在發(fā)布“燈塔工廠”名單時表示:“蒙牛寧夏工廠實施了從智能決策到柔性自動化的30多個第四次工業(yè)革命高級用例。這些用例覆蓋了牛奶加工、包裝和檢測等各環(huán)節(jié),將交付周期縮短了55%,將經(jīng)營成本降低了32%,極大改善了經(jīng)營效率和產(chǎn)品質(zhì)量。”
據(jù)了解,得益于自動化設(shè)備、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析平臺等數(shù)智化技術(shù)的全面應(yīng)用,蒙牛寧夏工廠可實現(xiàn)“三個一百”:即100名員工、創(chuàng)造100萬噸年產(chǎn)能、實現(xiàn)100億元年產(chǎn)值,與傳統(tǒng)工廠相比,蒙牛寧夏工廠人均效能可提高20倍。據(jù)介紹,蒙牛寧夏工廠創(chuàng)新性地提出“134556”數(shù)智密碼,實現(xiàn)了戰(zhàn)略、運營與AI決策的深度融合,樹立了全球乳制品智能制造的新標桿。其中該工廠通過數(shù)智化應(yīng)用實現(xiàn)了“三個徹底打通”,即從牛奶到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈打通、工廠內(nèi)所有設(shè)備的接口連接全部打通、整個系統(tǒng)集成打通。這意味著牛奶的生產(chǎn)過程不是離散的數(shù)智化升級,而是三個“全鏈條”徹底打通的“全數(shù)智化”。
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