北京商報訊（記者 郭繽璐）7月30日，2024“大理味道•美食季”暨云品進京推介活動啟動。活動將持續(xù)至2024年底，通過推介優(yōu)質優(yōu)價、對口適銷的大理美食、食材、高原農特產品，助推大理高原特色農產品走進北京。

活動現(xiàn)場，大理砂鍋魚、永平黃燜雞、燒餌塊、涼雞米線、大理乳扇、野生菌等大理十大名菜、十大名小吃和特色食材首次在京集體亮相。另外，大理數(shù)字農文旅科技有限公司與北京俍工薈信息技術有限公司、北京從心科技有限公司，大理榆興供應鏈服務有限公司與艾米（天津）供應鏈服務有限公司、北京云之南農產品有限公司分別簽訂了大理高原特色農產品購銷協(xié)議。

相關數(shù)據(jù)顯示，2024年1至6月，大理白族自治州共接待游客5175.94萬人次，同比增長10.87％；實現(xiàn)旅游業(yè)總收入802.64億元，同比增長2.3％，創(chuàng)歷史新高。進入暑期，“去大理采菌子”成為了一種新的旅游方式，美團數(shù)據(jù)顯示，“菌火鍋”成為近期云南熱門餐飲品類之一。6月以來，云南地區(qū)“野生菌火鍋”“野生菌炒飯”等關鍵詞搜索量猛增，野生菌主題團購訂單量增長超90%。

北京烹飪協(xié)會會長云程表示，北京不僅能夠品嘗地道京味，還能嘗遍大江南北，濃縮著“全世界的好味道”。北京的餐飲行業(yè)發(fā)展中，云南占據(jù)著一席之地。同時，大理食材、農產品以其獨有的特色，被首都餐飲市場所追捧，供不應求。許多北京餐飲企業(yè)與當?shù)孛芮泻献?，通過共建基地、訂單采購等方式，為首都市民的菜籃子和餐桌帶來大理的獨特味道。據(jù)了解，本次活動由大理州商務局、大理州政府駐北京聯(lián)絡處主辦，北京烹飪協(xié)會承辦。