7月9日晚間，據(jù)央視新聞消息，針對媒體反映的“罐車運(yùn)輸食用油亂象問題”，國務(wù)院食安辦高度重視，組織國家發(fā)展改革委、公安部、交通運(yùn)輸部、市場監(jiān)管總局、國家糧食和儲備局等部門召開專題會議研究，成立聯(lián)合調(diào)查組徹查食用油罐車運(yùn)輸環(huán)節(jié)有關(guān)問題。對于違法企業(yè)和相關(guān)責(zé)任人，將依法嚴(yán)懲、絕不姑息。同時舉一反三，組織開展食用油風(fēng)險隱患專項排查。調(diào)查處置結(jié)果將及時公布。

當(dāng)天，包括金龍魚、魯花、西王食品在內(nèi)的眾多食用油品牌做出回應(yīng)表示，不存在混用油罐車的行為。事件之外，北京商報記者了解到，目前我國食用油行業(yè)存在著產(chǎn)品同質(zhì)化等問題，如何破解產(chǎn)品同質(zhì)化、打破市場天花板成為當(dāng)下食用油企業(yè)需要考慮的問題。

多家品牌回應(yīng)：不存在混用油罐車的行為

據(jù)媒體報道，7月8日下午，中儲糧旗下食用油品牌金鼎淘寶旗艦店系列食用油如葵花籽油、玉米胚芽油、橄欖油、芝麻油等均已下架?？头诋?dāng)時解釋稱“倉庫最近休息，過一陣會重新上架”。7月9日，金鼎淘寶旗艦店產(chǎn)品重新上架后很快又再次下架，金鼎京東店鋪的花生油、葵花籽油等產(chǎn)品也顯示已下架。北京商報記者看到，目前金鼎旗艦店內(nèi)顯示的商品只剩下一款，但點進(jìn)詳情頁面顯示商品不存在。

7月9日，北京商報記者嘗試撥打“油罐車事件”涉事企業(yè)中儲糧、匯福的官網(wǎng)電話，均未接聽。針對店內(nèi)食用油產(chǎn)品恢復(fù)上架又下架，金鼎旗艦店客服表示，金鼎食用油所有產(chǎn)品均符合國家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

針對食用油運(yùn)輸情況，多家食用油相關(guān)企業(yè)紛紛回應(yīng)。西王食品工作人員向北京商報記者表示，公司包裝油業(yè)務(wù)占比較大，包裝油從原材料到成品油全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)包裝過程中，不存在使用油罐車的行為。散裝油在公司業(yè)務(wù)占比較小，散裝油運(yùn)輸大多由集團(tuán)內(nèi)部物流公司承接。公司通過《食用植物油散裝運(yùn)輸規(guī)范》等法律法規(guī)，制定了自己的《罐車檢驗管理規(guī)定》，各職能部門在散油運(yùn)輸方面嚴(yán)格管控，使用食用油專用罐車。

7月9日晚間，金龍魚發(fā)布聲明稱，公司按照國家有關(guān)法律法規(guī)對散裝食用油運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)規(guī)定，制定了集團(tuán)性管理制度，并嚴(yán)格落實。關(guān)注到近期出現(xiàn)散裝食用油運(yùn)輸安全問題的報道后，集團(tuán)內(nèi)組織了全面自查，自查結(jié)果顯示：集團(tuán)各企業(yè)在散裝食用油安全運(yùn)輸中充分履行了監(jiān)管責(zé)任，運(yùn)輸車輛都進(jìn)行了嚴(yán)格的查驗、檢驗手續(xù)。

魯花、道道全、京糧控股等企業(yè)也回應(yīng)表示不存在此類情況。

“油罐車事件”引發(fā)監(jiān)管層面高度重視。廊坊市市場監(jiān)督管理局7月9日向媒體回應(yīng)表示，目前事件（罐車化工油食用油混裝事件）由三河市政府正在調(diào)查中，后者會公布最終調(diào)查結(jié)果。7月9日下午，廊坊市委宣傳部相關(guān)人士向媒體表示，該事件已經(jīng)在處理，且已經(jīng)提級管理，具體可以詢問河北省委宣傳部。天津市市場監(jiān)督管理委員會也對媒體回應(yīng)稱，調(diào)查正在進(jìn)行中，近期會向社會通報。

破題同質(zhì)化：品牌化、高端化、小包裝化

風(fēng)波背后，食用油行業(yè)競爭激烈引發(fā)廣泛關(guān)注。專家認(rèn)為，食用油企業(yè)降低成本背后，行業(yè)的競爭格局、監(jiān)管制度、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等也是需要考慮的因素。

“目前食用油行業(yè)幾家頭部企業(yè)比較集中，頭部企業(yè)對市場有比較大的穩(wěn)定性或影響性，只要它們不打價格戰(zhàn)，其他的企業(yè)基本也打不起來。”在新零售專家鮑躍忠看來，如果為了降成本，食用油企業(yè)通?？赡軙脑牧系确矫娼档统杀尽?/p>

那么當(dāng)前食用油市場情況究竟如何？北京商報記者了解到，目前我國食用油行業(yè)存在產(chǎn)品高度同質(zhì)化、市場逼近天花板等現(xiàn)狀，大小企業(yè)之間競爭較為激烈。中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023—2028年中國食用油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示，食用油為同質(zhì)化產(chǎn)品，市場參與者眾多，而糧油市場的天花板已逐漸浮現(xiàn)。不同油種之間、大小企業(yè)之間的競爭內(nèi)卷十分激烈。

食用油被業(yè)內(nèi)視為高度同質(zhì)化的產(chǎn)品。從產(chǎn)品布局來看，中儲糧的金鼎、匯福糧油的產(chǎn)品與目前市面上大多數(shù)食用油品牌的產(chǎn)品類似，主要為花生油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、大豆油等。數(shù)據(jù)顯示，從我國食用植物油產(chǎn)量細(xì)分份額來看，2022年我國花生油產(chǎn)量占11.92%；大豆油產(chǎn)量占59.54%；菜籽油產(chǎn)量占25.63%；葵花油產(chǎn)量占1.60%；芝麻油產(chǎn)量占1.31%。

鮑躍忠認(rèn)為，我國食用油基本以菜籽油、大豆油、花生油這幾類為主，特別是菜籽油和大豆油是主要的兩個油種。“從總的發(fā)展趨勢來看，食用油行業(yè)面臨消費(fèi)需求升級的變化，包括像亞麻籽油、茶籽油等新油種成為很多消費(fèi)者的新選擇。”

在此競爭局面下，許多企業(yè)嘗試向高端化、差異化突圍，挖掘新的消費(fèi)場景，尋找增量市場空間。例如魯花大力發(fā)展高端化，推出高油酸花生油；中糧油脂聚焦餐飲場景創(chuàng)新餐飲油，推出了福掌柜煎炸油系列等產(chǎn)品；道道全向橄欖油、核桃油等高端用油滲透。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，隨著消費(fèi)不斷升級，食用油行業(yè)未來將不斷向品牌化、高端化、小包裝化方向發(fā)展。

北京商報記者 郭秀娟 張函