7月3日，“麻辣王子工廠停工”話題登上熱搜第一。據(jù)報道，麻辣王子工廠受到停水、交通受阻、通信中斷等方面影響，目前是停工的狀態(tài)，預(yù)計至少停工5天。此前工廠一天的出貨量是500萬包左右，受汛情影響，訂單的交付也會延緩。

7月3日，麻辣王子官方賬號發(fā)文回應(yīng)表示，“近日，辣條發(fā)源地湖南省平江縣遭遇了自有氣象記錄以來的最大汛情，麻辣王子工廠受停水等因素影響暫時停工2日。當(dāng)前隨著洪水逐漸退去，應(yīng)急水源到位，工廠已經(jīng)逐步復(fù)工，目前麻辣王子2個車間已經(jīng)恢復(fù)生產(chǎn)，預(yù)計全部復(fù)工還需要一周時間。我們會爭取在保障生產(chǎn)、生活安全的同時盡快恢復(fù)生產(chǎn)，讓大家的正宗麻辣辣條不斷貨”。

這一消息也讓辣條品牌麻辣王子受到廣泛關(guān)注。在辣條行業(yè)，一直存在“北衛(wèi)龍、南玉峰”的競爭格局，“玉峰”就是麻辣王子的前身玉峰食品。衛(wèi)龍與麻辣王子的南北之爭也持續(xù)了多年，競逐辣條市場第一把交椅。

雖然目前衛(wèi)龍已經(jīng)上市成為“辣條第一股”，但“辣條一哥”的寶座還坐不安穩(wěn)，麻辣王子仍在辣條市場競爭中緊追不舍。財報顯示，衛(wèi)龍的調(diào)味面制品（辣條）收入為25.49億元，同比下降6.25%；銷量12.44萬噸，比上一年少賣了2.62萬噸，同比下降17.4%。

公開數(shù)據(jù)顯示，2023年，麻辣王子銷售額為10.92億元，2024年目標(biāo)是將銷售額做到15億元。

從產(chǎn)品上來看，兩大辣條品牌的戰(zhàn)略各不相同。麻辣王子主打麻辣口味，錨定麻辣辣條細(xì)分賽道；衛(wèi)龍戰(zhàn)略則是側(cè)重多元化戰(zhàn)略，近幾年推出了“脆火火”辣脆片、“小魔女”魔芋素毛肚以及“霸道熊貓”辣條等。上個月，北京商報記者發(fā)現(xiàn)，衛(wèi)龍推出的新品榴蓮辣條已經(jīng)上架官方旗艦店。

在業(yè)內(nèi)看來，辣味休閑食品行業(yè)本身是一個高度分散、產(chǎn)品高度同質(zhì)化的市場，而近幾年辣條價格不斷上漲，加上消費(fèi)者健康意識不斷提升，辣條銷量受到一定影響。

公開資料顯示，2022年，包括麻辣王子、衛(wèi)龍在內(nèi)的辣條頭部品牌均官宣漲價。衛(wèi)龍發(fā)布部分產(chǎn)品調(diào)價通知函稱，“由于原材料不斷上漲，公司決定對部分產(chǎn)品出廠價和建議零售價進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，并將于2022年4月18日起執(zhí)行新價格。”衛(wèi)龍宣布漲價后，麻辣王子也宣布將主推產(chǎn)品110麻辣王子辣條從6元/包漲價到7元/包，550g盒裝麻辣王子辣條從24.9元/盒漲價到29.9元/盒，兩款主推產(chǎn)品漲價幅度分別達(dá)到了16%、20%。

專家認(rèn)為，在消費(fèi)者“辣條又貴又不好吃”的討論中，辣條市場同質(zhì)化難題還待解，在極度分散的辣味休閑食品行業(yè)，衛(wèi)龍老大的位子并不穩(wěn)固。隨著消費(fèi)趨勢的變化，未來，如何形成高性價比、高質(zhì)價比的競爭優(yōu)勢，是兩大企業(yè)爭逐“辣條一哥”的關(guān)鍵。

北京商報記者 郭秀娟 張函