進(jìn)入暑期，北京商業(yè)的活躍度越來越高。6月27日，北京商報(bào)記者從各大商圈及商家了解到，當(dāng)下北京商業(yè)已正式進(jìn)入暑期消費(fèi)階段，商業(yè)街區(qū)的年輕客群有了明顯增加，從而帶動(dòng)了主打“夏日”標(biāo)簽的各類清涼產(chǎn)品成為當(dāng)下的消費(fèi)首選。同時(shí)，各類首展、首店也紛紛搶占暑期節(jié)點(diǎn)，在近期先后入市。天氣炎熱，夜幕下的市集更是消費(fèi)者鐘愛的閑逛首選。而在暑期消費(fèi)火熱進(jìn)行中的背后，是各個(gè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)方的提前預(yù)案，不少街區(qū)還增設(shè)噴泉、冷霧等設(shè)施，為消費(fèi)者提供納涼空間。北京商業(yè)正通過搭建夏日消費(fèi)新場(chǎng)景，為全年消費(fèi)增長(zhǎng)做好鋪墊。

年輕力拉動(dòng)商業(yè)火熱

天氣炎熱，既能避暑又能提供多元業(yè)態(tài)消費(fèi)的商業(yè)項(xiàng)目成為夏日出行首選。北京商報(bào)記者走訪多家商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，暑期消費(fèi)在各大商場(chǎng)中已經(jīng)火熱起來，各大商場(chǎng)人潮涌動(dòng)，大多是學(xué)生群體。在北京朝陽合生匯就可以看到，進(jìn)入暑期，即使是在工作日，商場(chǎng)內(nèi)的客流也絲毫不減，年輕的學(xué)生群體成群結(jié)伴在場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行消費(fèi)，通過使用在社交平臺(tái)上購(gòu)買的優(yōu)惠券，嘗鮮各大品牌的當(dāng)季新品，或購(gòu)買換季服飾。

誠(chéng)然，進(jìn)入夏季各大購(gòu)物中心及商戶都在盡力配合暑期消費(fèi)。北京商報(bào)記者了解到，各大品牌紛紛推出夏季限定產(chǎn)品，發(fā)力清涼經(jīng)濟(jì)。針對(duì)夏季換季消費(fèi)，服裝品牌推出夏季新品，餐飲則推出應(yīng)季冰品。“天氣炎熱，來買冰飲的消費(fèi)者越來越多，雖未統(tǒng)計(jì)過具體的銷量，但一天至少能賣200杯。” 龍湖麗澤天街寶珠奶酪店員向北京商報(bào)記者透露。

為了避開日曬，夜間市集火爆出圈。三里屯T+MALL于近日舉辦了“泰國(guó)風(fēng)情節(jié)”的市集活動(dòng)，為消費(fèi)者提供特色美食、泰國(guó)孔劇和時(shí)裝秀表演；崇文門商圈舉辦的啤酒文化節(jié)為新世界百貨和合景·摩方帶來了新的增量，消費(fèi)者不僅可以在街區(qū)享受不同地區(qū)的風(fēng)格小吃，還可以在新世界百貨崇文店一期廣場(chǎng)區(qū)域觀看不同風(fēng)格的樂隊(duì)演出；中糧·祥云小鎮(zhèn)的2024年夏日食街活動(dòng)也正式啟動(dòng)，長(zhǎng)達(dá)500米的美食長(zhǎng)街可容納包括西餐、日料及全國(guó)各大菜系在內(nèi)的30余家餐飲商鋪。據(jù)中糧·祥云小鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，夏日食街活動(dòng)舉辦期間晚間客流可同比增長(zhǎng)3.5%。 

新品牌、新展覽也借著暑期熱度快速入市。其中，頤堤港推出“NBA全情投入”世界巡回主題展，包含14個(gè)互動(dòng)展廳和獨(dú)家官方藏品，是熱愛NBA的年輕消費(fèi)者的必去打卡地；北京apm推出“夏日奇妙派對(duì)”，通過達(dá)菲和冰雪奇緣兩大熱門IP集聚年輕客群；朝陽大悅城推出飛天小女警周邊限時(shí)店，追溯童年回憶，在這里可以購(gòu)買華納官方正版授權(quán)的周邊產(chǎn)品。無一例外，這些以大熱IP為主題的策展正源源不斷地吸引年輕人的目光，通過打造策展的獨(dú)特性以滿足年輕客群的社交生活需求，從而拉動(dòng)場(chǎng)內(nèi)消費(fèi)。

商場(chǎng)提前30天籌備

夏季消費(fèi)的火熱，離不開各大商業(yè)體的精心準(zhǔn)備。上述中糧·祥云小鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了更好地服務(wù)夏季消費(fèi)者，中糧·祥云小鎮(zhèn)會(huì)及時(shí)根據(jù)天氣調(diào)整場(chǎng)內(nèi)室溫，并及時(shí)開啟場(chǎng)內(nèi)噴泉、冷霧等設(shè)施，為夏季顧客提供更加舒適的納涼空間。

“以已經(jīng)開啟的‘夏日食街’活動(dòng)為例，商場(chǎng)方會(huì)提前30天溝通商戶，會(huì)根據(jù)可能發(fā)生的各類情況制定5—7種不同的活動(dòng)預(yù)案。由于夏日高溫的特性，對(duì)于食品類活動(dòng)的運(yùn)營(yíng)難度會(huì)更高，不僅要考慮參加商戶的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、售賣品類，還要考慮活動(dòng)期間的食品安全問題、衛(wèi)生問題、經(jīng)營(yíng)秩序等多個(gè)問題。”該負(fù)責(zé)人進(jìn)一步表示，為推動(dòng)活動(dòng)的順利進(jìn)行，商場(chǎng)方會(huì)及時(shí)總結(jié)每日經(jīng)營(yíng)情況，在第二天早會(huì)期間對(duì)參與商戶進(jìn)行及時(shí)培訓(xùn)，以規(guī)避可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。

通過夏日活動(dòng)聚集客流以提升商業(yè)項(xiàng)目的消費(fèi)力，配合各類活動(dòng)的舉辦，各大商場(chǎng)也紛紛推出各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)。正值1周年店慶，京西大悅城推出了夏日優(yōu)惠活動(dòng)。京西大悅城相關(guān)人員介紹，一周年店慶日當(dāng)天總客流超過9萬人次，單日銷售額突破1915萬元。

位于京郊的商業(yè)項(xiàng)目檀谷圍繞夏季消費(fèi)制定營(yíng)銷規(guī)劃，聯(lián)動(dòng)街區(qū)內(nèi)特色商家發(fā)布“山谷微醺地圖”漫游線路，將citywalk和微醺打卡相結(jié)合，讓消費(fèi)者深入體驗(yàn)夏夜山谷的魅力。此外，服務(wù)社區(qū)的商業(yè)項(xiàng)目北京鯤熙匯LOMO還為周邊居民打造夏日納涼、游玩好去處，開展“假日清涼”“假日運(yùn)動(dòng)”等主題活動(dòng)。

為下半年消費(fèi)蓄力

今年2月，北京市商務(wù)局印發(fā)的《北京培育建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市2024年工作要點(diǎn)》的通知顯示，北京市將在今年加快打造一批消費(fèi)標(biāo)桿項(xiàng)目，持續(xù)推動(dòng)全國(guó)示范步行街、國(guó)家級(jí)旅游休閑街區(qū)、國(guó)家級(jí)夜間文化等創(chuàng)建工作，培育打造街區(qū)、演藝、夜間、數(shù)字等融合消費(fèi)新場(chǎng)景，并促進(jìn)北京餐飲國(guó)際化、品質(zhì)化、特色化、便利化發(fā)展。

暑期消費(fèi)作為一年中重要的消費(fèi)時(shí)段，為下半年的整體消費(fèi)增長(zhǎng)提供了強(qiáng)大的動(dòng)力。“暑期是消費(fèi)旺季，隨著消費(fèi)者的外出活動(dòng)增多及防暑需求增加，無論是日用品、服裝還是餐飲消費(fèi)，都會(huì)出現(xiàn)一個(gè)明顯的銷售高峰。”北京社科院副研究員王鵬給出上述觀點(diǎn)。

在王鵬看來，暑期消費(fèi)活動(dòng)多種多樣，商場(chǎng)和商戶通過舉辦各種促銷活動(dòng)，不僅能夠吸引消費(fèi)者，還能借此機(jī)會(huì)展示自己的品牌形象，增強(qiáng)品牌影響力。“暑期消費(fèi)的另一大重點(diǎn)則是可以為接下來的市場(chǎng)發(fā)展進(jìn)行預(yù)判，商場(chǎng)及商戶可以根據(jù)暑期銷售情況，對(duì)接下來的市場(chǎng)趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)判，并及時(shí)制定下半年的發(fā)展規(guī)劃。”王鵬強(qiáng)調(diào)。

中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)楊青松也表達(dá)了相同的觀點(diǎn)。楊青松表示，暑期消費(fèi)來臨，餐飲、服裝、夜經(jīng)濟(jì)等多方面都會(huì)迎來消費(fèi)的小高峰，商業(yè)體和商家們可以借助消費(fèi)熱點(diǎn)，聯(lián)動(dòng)相關(guān)內(nèi)容，并根據(jù)當(dāng)下的銷售情況，提前研判下半年的銷售熱點(diǎn)。

暑期消費(fèi)作為全年的消費(fèi)熱點(diǎn)，正是提振消費(fèi)的關(guān)鍵時(shí)期。今年6月，2024北京國(guó)際美食薈活動(dòng)正式舉辦，將圍繞本土美食、國(guó)際美食、美食地圖、美食路線等10個(gè)方面，集中開展近80場(chǎng)餐飲活動(dòng)，覆蓋全市深夜食堂餐飲街區(qū)、商圈、餐飲企業(yè)。

北京商報(bào)記者 王思琦