北京商報(bào)訊（記者 王維祎）進(jìn)入暑季，北京果蔬保鮮保證供應(yīng)不斷檔。6月22日，北京商報(bào)記者走訪新發(fā)地市場(chǎng)了解到，市場(chǎng)方面部署防暑降溫措施，確保果蔬供應(yīng)充足，新發(fā)地市場(chǎng)日產(chǎn)冰塊超過(guò)1000噸，用于果蔬保鮮。

冰分為袋裝碎冰碴兒與冰塊，其中，袋裝碎冰碴兒每袋8斤，售價(jià)為1.5元；冰塊每塊200斤，售價(jià)30元。北京商報(bào)記者在新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜交易區(qū)看到，大部分蔬菜放置在加了冰的貨車(chē)車(chē)廂內(nèi)。蔬菜按規(guī)格包裝在加了碎冰袋的白色泡沫箱內(nèi)，保證箱內(nèi)低溫。車(chē)廂內(nèi)也放置了冰塊用于廂內(nèi)降溫。

夏季，西瓜銷(xiāo)量看漲。在走訪中，北京商報(bào)記者了解到，各品種西瓜接連上市，品種有麒麟、甜王和小西瓜等供應(yīng)充足，同時(shí)，西瓜價(jià)格出現(xiàn)下降。蔣林果品主要經(jīng)營(yíng)麒麟西瓜、甜王西瓜兩個(gè)品類(lèi)，負(fù)責(zé)人蔣林介紹稱，今年西瓜價(jià)格下降20%—30%，更多消費(fèi)者有意愿購(gòu)買(mǎi)高品質(zhì)西瓜。

新發(fā)地市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B，市場(chǎng)每日西瓜上市量為2000多噸，產(chǎn)地為天津、江蘇和山西麒麟瓜批發(fā)價(jià)為每斤1.6元—1.9元，與前期剛上市時(shí)的每斤四五元相比，價(jià)格下降明顯。水果整體供應(yīng)量充足，每天上市量為1.3萬(wàn)噸，每公斤加權(quán)平均價(jià)9.2元左右。“每天的2-6點(diǎn)為連鎖商超采購(gòu)的高峰期，確保每日新鮮水果商家銷(xiāo)售”。

另外，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充足價(jià)格保持在低位運(yùn)行。張?jiān)铝战榻B，目前蔬菜主產(chǎn)地已經(jīng)由黃河以北、北京以南地區(qū)轉(zhuǎn)移到北京以北地區(qū)，各產(chǎn)地之間的銜接比較順暢，供應(yīng)特別穩(wěn)定。