6月20日收盤，潤(rùn)普食品股價(jià)報(bào)4.88元/股，下跌2.59%。消息面上，前一日潤(rùn)普食品收到北交所關(guān)于2023年報(bào)的問(wèn)詢函，對(duì)公司2023年經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、存貨、在建工程、應(yīng)收賬款等方面進(jìn)行了問(wèn)詢。作為剛在北交所上市一年的食品添加劑企業(yè)，潤(rùn)普食品上市首年便出現(xiàn)業(yè)績(jī)大幅下滑備受業(yè)內(nèi)外關(guān)注。業(yè)界認(rèn)為，隨著食品加工制造業(yè)快速發(fā)展，食品添加劑市場(chǎng)空間越來(lái)越大，但受近幾年市場(chǎng)產(chǎn)能飛快增加、行業(yè)下游加速去庫(kù)存等影響，潤(rùn)普食品也將面臨競(jìng)爭(zhēng)更加激烈的市場(chǎng)環(huán)境。

利潤(rùn)下滑近九成

在問(wèn)詢函中，北交所要求潤(rùn)普食品說(shuō)明2023年業(yè)績(jī)大幅下滑的原因。根據(jù)財(cái)報(bào)信息，2023年，潤(rùn)普食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入5.18億元，同比減少20.08%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)990.84萬(wàn)元，同比減少86.53%；綜合毛利率為10.71%，同比減少9.2個(gè)百分點(diǎn)。

北交所要求潤(rùn)普食品結(jié)合主要客戶及對(duì)其銷售金額變動(dòng)情況、原材料及產(chǎn)品價(jià)格變動(dòng)情況及發(fā)展趨勢(shì)等，并對(duì)比同行業(yè)公司情況，說(shuō)明營(yíng)業(yè)收入、毛利率及凈利潤(rùn)較上年大幅下滑的原因及合理性；說(shuō)明毛利率是否存在持續(xù)下降的風(fēng)險(xiǎn)，毛利率降低對(duì)公司經(jīng)營(yíng)情況的影響，以及公司擬采取的改善措施。

官方資料顯示，潤(rùn)普食品成立于2004年11月，主要研發(fā)和生產(chǎn)食品配料，主要產(chǎn)品有丙酸鈣、山梨酸鉀、檸檬酸鉀等，與巴斯夫（中國(guó)）、伊士曼和嘉吉公司等企業(yè)有業(yè)務(wù)合作。2023年3月，潤(rùn)普食品于北交所敲鐘上市，但上市第一年就交出了營(yíng)收、凈利雙下滑的成績(jī)單。業(yè)績(jī)下滑延續(xù)到2024年一季度，財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，潤(rùn)普食品2024年一季度營(yíng)收、凈利分別下降0.39%、31.79%。

在2023年年報(bào)中，潤(rùn)普食品將凈利潤(rùn)大幅下滑的原因歸結(jié)為“報(bào)告期內(nèi)行業(yè)下游加速去庫(kù)存導(dǎo)致短期需求減弱、市場(chǎng)產(chǎn)能增加、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，公司主營(yíng)產(chǎn)品的內(nèi)外貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格均出現(xiàn)不同幅度下跌，盈利空間收窄，以及公司加大了山梨酸項(xiàng)目研發(fā)投入，導(dǎo)致報(bào)告期內(nèi)研發(fā)費(fèi)用增加。報(bào)告期末，公司對(duì)存在減值跡象的山梨酸鉀計(jì)提的存貨跌價(jià)準(zhǔn)備金額較大”。

在潤(rùn)普食品財(cái)報(bào)中可以看到，2023年鉀鹽產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入為2.18億元，同比減少22.82%，毛利率2.78%，同比減少26.31個(gè)百分點(diǎn)；鈣鹽營(yíng)業(yè)收入1.66 億元，同比增加5.20%，毛利率20.1%，同比增加8.2個(gè)百分點(diǎn)；其他產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入1198.42 萬(wàn)元，同比減少57.6%，毛利率2.35%，同比減少27.83個(gè)百分點(diǎn)。

問(wèn)詢函中要求潤(rùn)普食品說(shuō)明鉀鹽業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入和毛利率減少、鈣鹽業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入和毛利率增加的原因，以及說(shuō)明其他產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入和毛利率大幅減少的原因。

關(guān)于問(wèn)詢函相關(guān)情況，北京商報(bào)記者撥打了潤(rùn)普食品董秘電話，但無(wú)人接聽。記者又撥通了公司官網(wǎng)聯(lián)系電話，對(duì)方表示“不太清楚”后掛斷了電話。

銷售費(fèi)用攀升引關(guān)注

盡管潤(rùn)普食品全年凈利潤(rùn)只有990.8萬(wàn)元，但2023年銷售費(fèi)用卻達(dá)到1443萬(wàn)元，較上一年同比上升35.44%。其中職工薪酬710.75萬(wàn)元，同比增加29.22%；廣告宣傳費(fèi)195.73萬(wàn)元，同比增加131.08%。

值得注意的是，潤(rùn)普食品財(cái)報(bào)顯示，公司銷售人員及市場(chǎng)人員期末為28人，本期新增1人。這也引起了監(jiān)管的注意，北交所要求潤(rùn)普食品結(jié)合銷售人員構(gòu)成、薪酬變動(dòng)、銷售人員薪酬合理性等，說(shuō)明在銷售人員只增加1人的情況下，本期銷售費(fèi)用中職工薪酬增幅較大的原因，說(shuō)明報(bào)告期內(nèi)廣告宣傳費(fèi)用增加的原因及合理性，并說(shuō)明廣告宣傳費(fèi)用是否對(duì)提升營(yíng)業(yè)收入產(chǎn)生積極影響。

關(guān)于銷售費(fèi)用攀升，潤(rùn)普食品在財(cái)報(bào)中解釋為“參加展會(huì)導(dǎo)致”。具體包括，“公司參加國(guó)內(nèi)外展會(huì)，導(dǎo)致報(bào)告期內(nèi)銷售費(fèi)用增加”；“銷售費(fèi)用變動(dòng)系報(bào)告期內(nèi)公司參加國(guó)內(nèi)外展會(huì)較多，業(yè)務(wù)招待費(fèi)、展費(fèi)、差旅費(fèi)等費(fèi)用增加以及銷售人員基本工資增加所致”。

據(jù)了解，潤(rùn)普食品業(yè)務(wù)以外銷為主，境外收入占六成以上，在此背景下，參加國(guó)內(nèi)外展會(huì)進(jìn)行產(chǎn)品露出，是該企業(yè)對(duì)外宣傳業(yè)務(wù)的方式之一。在今年5月舉行的業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，潤(rùn)普食品表示今年還將繼續(xù)積極參加展會(huì)，“公司將通過(guò)積極參加行業(yè)國(guó)際國(guó)內(nèi)各大展會(huì)，加大市場(chǎng)開發(fā)力度，制定針對(duì)性的營(yíng)銷及競(jìng)爭(zhēng)策略，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率”。

據(jù)了解，我國(guó)目前允許使用的食品添加劑超過(guò)2400多種。中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2016—2022年我國(guó)食品添加劑主要品種總產(chǎn)量從1056萬(wàn)噸增長(zhǎng)到1530萬(wàn)噸，2023年我國(guó)食品添加劑主要品種總產(chǎn)量達(dá)1611萬(wàn)噸。隨著近年來(lái)我國(guó)食品添加劑行業(yè)的快速發(fā)展，行業(yè)企業(yè)數(shù)量也隨之不斷增長(zhǎng)，品牌競(jìng)爭(zhēng)情況激烈，行業(yè)集中度逐步提升。

在深圳市思其晟公司CEO伍岱麒看來(lái)，潤(rùn)普食品毛利率和凈利率都有所下降，一定程度上說(shuō)明該企業(yè)的盈利能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力下降。近幾年食品添加劑市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，與此同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)健康理念越來(lái)越重視，這就要求食品添加劑企業(yè)需要在技術(shù)創(chuàng)新上更好地解決消費(fèi)者痛點(diǎn)和關(guān)注的問(wèn)題，這樣才有可能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝。

知名戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊表示，食品添加劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，企業(yè)大多為to B的模式，競(jìng)爭(zhēng)核心多是靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)，這也就導(dǎo)致企業(yè)利潤(rùn)越打越低。潤(rùn)普食品這幾年銷售推廣費(fèi)用、廣告宣傳費(fèi)用都在大幅提升，這些都會(huì)對(duì)企業(yè)凈利潤(rùn)和毛利率造成影響。“目前國(guó)家對(duì)食品添加劑行業(yè)監(jiān)管趨嚴(yán)，消費(fèi)者越來(lái)越追求無(wú)添加的食品飲料。從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展角度來(lái)看，食品添加劑行業(yè)需要真正研發(fā)出更加天然健康、更加安全可靠的食品添加劑，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利位置。”

北京商報(bào)記者 郭秀娟 張函