掛艾草、吃粽子、賽龍舟……端午假期舉辦各類民俗活動(dòng)，“端午消費(fèi)”賦能“假日經(jīng)濟(jì)”。6月10日，假日期間，市商務(wù)局重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的百貨、超市、專業(yè)專賣店、餐飲和電商等業(yè)態(tài)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額28.6億元，同比增長(zhǎng)8.7%。全市60個(gè)重點(diǎn)商圈客流量2280.2萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)10.3%；實(shí)現(xiàn)消費(fèi)金額65.7億元，同比增長(zhǎng)12.9%。北京商報(bào)記者在采訪中了解到，商超提前備貨節(jié)令商品保供“端午消費(fèi)”，老字號(hào)舉辦節(jié)令活動(dòng)吸引消費(fèi)者到店，傳播傳統(tǒng)民俗文化，門店客流量、銷售額均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

傳統(tǒng)節(jié)日，老字號(hào)的產(chǎn)品備受關(guān)注。北京商報(bào)記者了解到，北京稻香村網(wǎng)紅“零號(hào)店”推出現(xiàn)烤五毒餅、粽寶糕點(diǎn)，端午假期直營(yíng)店客流量達(dá)15萬(wàn)人次。另外，吳裕泰“茶粽”巧妙融合清香茶味與軟糯粽子。

對(duì)老字號(hào)品牌而言，端午節(jié)不僅是銷售傳統(tǒng)節(jié)令商品，還有背后文化內(nèi)涵值得深挖。為營(yíng)造節(jié)日氛圍，讓顧客感受節(jié)日習(xí)俗，北京稻香村第三屆端午文化節(jié)舉辦?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，不僅有多款粽子口味，還有狀元餅、五毒餅等節(jié)令產(chǎn)品再添創(chuàng)意。

另外，陶陶居在官方社交賬號(hào)設(shè)置話題，“一筆連粽”迷宮、看圖作詩(shī)等活動(dòng)益智而兼具文化色彩，吸引了眾多年輕人在評(píng)論區(qū)回復(fù)，與官方賬號(hào)形成深度互動(dòng)。陶陶居相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望打造年輕化的營(yíng)銷場(chǎng)景，營(yíng)造更“好玩”的陶陶居形象，提升粽子等產(chǎn)品在年輕人中的知名度。

商超門店、社區(qū)菜店及生鮮電商增加備貨豐富供給，物美超市攜手恭王府博物館推出“粽有福”端午禮盒。

永輝超市開(kāi)啟端午粽子銷售季。端午期間，永輝超市端午粽子銷售額同比去年農(nóng)歷同期略有上浮。其中，基于走親訪友的需求增加，禮盒類粽子仍呈現(xiàn)較強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，除了引進(jìn)更多潮流粽子新品牌，永輝超市在端午節(jié)期間也在門店內(nèi)舉辦了包粽子比賽、高考相關(guān)的高“粽”節(jié)活動(dòng)等等，希望為消費(fèi)者提供更加豐富的購(gòu)物體驗(yàn)。

除此之外，順應(yīng)年輕人的消費(fèi)偏好，永輝超市還上新了思念&王者榮耀等IP聯(lián)名款粽子禮盒。永輝超市在保留五芳齋、諸老大等老字號(hào)品牌，鑫重冠、利口福、米旗等地方性品牌的同時(shí)，引進(jìn)了良品鋪?zhàn)?、同慶樓、裹香皇、向陽(yáng)壹品、天倫香粽等20多個(gè)新品牌，并推出永輝渠道的定制款粽子。

端午節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出多樣性的特點(diǎn)，個(gè)性化服務(wù)也逐漸成為市場(chǎng)的新寵。北京社科院副研究員王鵬指出，定制化的粽子禮盒等滿足了消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化的追求。商家可以嘗試營(yíng)造出濃厚的節(jié)日氛圍。在這種氛圍中，消費(fèi)者的購(gòu)買欲望容易被激發(fā)，從而推動(dòng)各類商品和服務(wù)的銷售。例如，推出各種口味的粽子，制作精美的五彩繩、香囊等，以滿足消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)和追求。

北京商報(bào)記者 王維祎