5月16日，由北京日報報業(yè)集團(tuán)、中國經(jīng)濟(jì)傳媒協(xié)會指導(dǎo)，北京商報社和《中外企業(yè)文化》雜志社共同主辦的2024深藍(lán)媒體智庫年度論壇暨高質(zhì)量發(fā)展與品牌創(chuàng)新大會在京舉辦。

報告發(fā)布環(huán)節(jié)，北京商報社總編輯助理吳文治發(fā)布的《國際消費向新而行》中指出，消費中的科技化不斷加強(qiáng)，一些新科技通過消費端直接提升居民幸福感，科技創(chuàng)新增強(qiáng)了消費高質(zhì)量發(fā)展。

圍繞北京建設(shè)國際消費中心城市的大背景，深藍(lán)智庫商業(yè)品牌研究院在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下北京出現(xiàn)了很多消費新場景、新模式及新技術(shù)。

其中，新場景主要集中在跨行業(yè)疊加，喝咖啡不一定在商場里，也可以在公園里、展覽館內(nèi)、燈光秀中；書店不只有看書的作用，也能預(yù)約一天的辦公座位，疊加一日三餐。首店也不再是傳統(tǒng)門店，更多的是在設(shè)計和體驗感上升級。

新技術(shù)也正在改變著工作效率。菜鳥的精準(zhǔn)射頻識別技術(shù)可以讓門店的盤貨時間從3天縮短至半天；海底撈了解員工業(yè)務(wù)是否熟練、崗位是否缺人，判斷出關(guān)鍵服務(wù)環(huán)節(jié)的執(zhí)行節(jié)奏，如配鍋時間、上菜時間、收臺時間等，一套“AI巡店”系統(tǒng)就可以實現(xiàn)。

與此同時，新質(zhì)生產(chǎn)力亦是北京商業(yè)發(fā)展的新動力。吳文治在對新質(zhì)生產(chǎn)力的解讀中表示，高水平對外開放是新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的重要動力，科技創(chuàng)新是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的核心要素?？萍紕?chuàng)新能夠催生新產(chǎn)業(yè)、新模式、新動能，改變著消費者的生產(chǎn)方式、消費方式和生活方式。

從數(shù)據(jù)上看，北京商業(yè)在近幾年各指標(biāo)穩(wěn)步發(fā)展。截至目前，北京老字號總數(shù)達(dá)259家，實現(xiàn)“九成觸網(wǎng)、七成直播”。截至2023年底，北京擁有的首店總數(shù)超3600家，形成300余家新消費品牌企業(yè)庫，領(lǐng)跑智能科技和國潮玩具本土品牌賽道。2024年，北京還將推動4個國際商圈、15個傳統(tǒng)商圈改造升級；鼓勵老字號集聚化發(fā)展；全年新增首店800余家；擴(kuò)大綠色智能消費，推動數(shù)字商圈智能化發(fā)展等。

從細(xì)分領(lǐng)域來看，2023年北京餐飲業(yè)收入首次突破1300億元，同比增長32.5%，超過全國增速12.1%。餐飲數(shù)智化方面，應(yīng)用率最高的數(shù)智化產(chǎn)品是點餐/收銀類產(chǎn)品、外部流量平臺、外賣管理產(chǎn)品，應(yīng)用比例均超過85%。

在購物之城的打造方面，2021至2023年，北京首店每年的增長皆在800—900家，一些國際小眾品牌開始走進(jìn)消費者視野，越來越多的國際品牌開始根據(jù)中國本土文化進(jìn)行門店陳設(shè)及產(chǎn)品打造。

面對快速發(fā)展的北京商業(yè)，吳文治指出，不論是商圈建設(shè)，還是品牌發(fā)展，創(chuàng)新需要試驗和時間。通過高科技落地、打造新場景、引入新玩法等，北京商業(yè)的活力將進(jìn)一步釋放。

北京商報記者 劉卓瀾 王思琦