麥趣爾仍未走出虧損泥潭。2024年一季報顯示，麥趣爾營收下降12.27%，虧損同比擴(kuò)大294.62%。受兩年前“丙二醇事件”持續(xù)影響，麥趣爾的業(yè)績可能進(jìn)一步下探。

押寶高端化，曾是麥趣爾的一招棋。不過在尚未走出事件影響，且原料奶價格尚未回暖、內(nèi)陸常溫牛奶混戰(zhàn)之下，麥趣爾進(jìn)退維谷。

一季度虧幅擴(kuò)大

虧損幾乎成為麥趣爾發(fā)布財報時繞不過的話題，今年一季度的情況更甚。麥趣爾發(fā)布的財報顯示，一季度實(shí)現(xiàn)營收約1.54億元，同比下降12.27%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤約-3196.12萬元，虧損同比擴(kuò)大294.62%。

時間拉長到近三年，2022—2024年的一季度，麥趣爾實(shí)現(xiàn)營收分別約為3.46億元、1.75億元和1.54億元，分別同比增長59.54%、下滑49.4%和下滑12.27%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤分別約為385.4萬元，-809.9萬元和-3196.12萬元，分別同比下滑27.62%、下滑310.17%和下滑294.62%。

對于虧幅擴(kuò)大的原因，麥趣爾在財報中沒有解釋。根據(jù)深交所互動易，麥趣爾在回答投資者提問時表示，“本公司第一季度凈利潤下降主要為銷售收入下降及處置生物性資產(chǎn)導(dǎo)致凈利潤下降”。

高級乳業(yè)分析師宋亮向北京商報記者表示，麥趣爾虧損的主要原因有三點(diǎn)，一是現(xiàn)在的生乳的價格很低，麥趣爾要承擔(dān)生乳價格低帶來的影響；二是從產(chǎn)品終端來說，整個龍頭企業(yè)都在做促銷，逼得中小企業(yè)也都在促銷，勢必會造成凈利潤下降；三是“丙二醇門”事件的負(fù)面影響仍存在，對麥趣爾的動銷影響很大，綜合起來造成這兩年業(yè)績不好。

麥趣爾的煩惱不止于此。2024年4月15日，中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)發(fā)布的一則失信被執(zhí)行人信息顯示，因有履行能力而拒不履行生效法律文書確定義務(wù)，麥趣爾被上海市金山區(qū)人民法院列為失信被執(zhí)行人。

中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)信息顯示，麥趣爾需向申請人支付服務(wù)費(fèi)507781.20元，定于2024年3月1日前支付50000元，5月1日前再支付150000元，6月1日前再支付100000元，7月1日再支付100000元，尾款107781.20元應(yīng)于2024年9月1日前支付。麥趣爾如未履行上述第一項協(xié)議項下任一期款項，申請人則有權(quán)剩余款項一并申請執(zhí)行，麥趣爾另行支付以507781.20元為基數(shù)，自2023年1月1日起至實(shí)際清償之日止按同期全國銀行間同業(yè)拆借中心公布的一年期貸款市場報價利率計算的違約金。麥趣爾的履行情況為全部未履行。

曾面臨退市風(fēng)險

麥趣爾是一家現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，立足食品行業(yè)中高端領(lǐng)域，以乳制品、烘焙食品制造、分銷及烘焙連鎖門店為核心業(yè)態(tài)，并輔以節(jié)日食品、冷凍飲品等產(chǎn)品的研發(fā)、加工與銷售?？v觀麥趣爾近十年業(yè)績，營收長期徘徊在10億元以下，還曾一度面臨退市風(fēng)險。

2013—2014年，麥趣爾營收分別為3.88億元、3.21億元，收購新美心業(yè)務(wù)的2015年，其營收為5.18億元，此后徘徊在5億—6億元。

2018年其凈利潤虧損高達(dá)1.54億元，幾乎虧光了在2014年上市以來的凈利潤總和。麥趣爾在2018年財報中稱，新美心產(chǎn)生商譽(yù)計提減值準(zhǔn)備1.16億元，成為公司虧損的主要原因之一。2019年，麥趣爾又被曝出靠裝修費(fèi)“粉飾”財報數(shù)據(jù)，業(yè)績從預(yù)盈600多萬元，到實(shí)際巨虧6000萬元等問題。

由于2018年、2019年連續(xù)兩年凈利潤為負(fù)，深交所對麥趣爾實(shí)行“退市風(fēng)險警示”， 自2020年5月6日起，股票簡稱由“麥趣爾”變更為“*ST麥趣”。

2020年，為了扭虧保殼，麥趣爾使盡渾身解數(shù)，當(dāng)年凈利潤錄得5275.08萬元。但2021年，麥趣爾業(yè)績再度大幅下滑，在營收高達(dá)11.46億元的背景下僅盈利1845.75萬元，同比驟降65.01%。

更致命的是，麥趣爾陷入“丙二醇門”事件。2022年6月，昌吉市市場監(jiān)督管理局收到國家食品安全抽檢信息系統(tǒng)平臺推送浙江省麗水市慶元縣市場監(jiān)督管理局檢驗(yàn)報告，檢驗(yàn)結(jié)論為麥趣爾2批次純牛奶含有丙二醇，為不合格食品。經(jīng)查，當(dāng)事人在生產(chǎn)麥趣爾純牛奶、純牛奶的前處理環(huán)節(jié)中，將原奶導(dǎo)入存儲罐過程中超范圍使用食品添加劑。對此，昌吉市市場監(jiān)督管理局沒收麥趣爾違法所得36.02萬元并沒收全部不合格純牛奶產(chǎn)品，并對其罰款7315.10萬元。

這一事件產(chǎn)生的影響在2022年年報中尤為明顯。2022年，麥趣爾實(shí)現(xiàn)營收約9.89億元，同比減少13.71%；凈虧損約3.51億元，虧損額超過此前五年凈利潤之和。

高端路線存挑戰(zhàn)

“丙二醇門”事件，讓麥趣爾長期自詡的高端品牌形象備受打擊。

知名戰(zhàn)略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪表示，走高端路線面臨著一定的挑戰(zhàn)和風(fēng)險，“一方面，高端市場的消費(fèi)者對于產(chǎn)品的品質(zhì)、口感、營養(yǎng)價值等方面有著更高的要求，企業(yè)需要投入更多的研發(fā)和生產(chǎn)成本來滿足這些需求；另一方面，高端市場的競爭也相對激烈，企業(yè)需要具備較強(qiáng)的品牌影響力和市場營銷能力來應(yīng)對市場競爭”。

資料顯示，2022年以來，高端市場的競爭格局不斷加劇，各大乳企紛紛通過推出新口感、增加新菌種、新添加物等，打造出蛋白質(zhì)含量更高、營養(yǎng)物質(zhì)更豐富、奶源更優(yōu)質(zhì)的高端產(chǎn)品，迎合消費(fèi)者需求。如推出有機(jī)、A2 蛋白、高端低溫酸奶等，并增加了更多屬性和口味滿足不同消費(fèi)者的需求，同時切入具體消費(fèi)場景，打開市場空間。

在乳業(yè)中高端市場，頭部品牌正在打價格戰(zhàn)。以北京為例，多個區(qū)的線下商超中，伊利金典奶與蒙牛特侖蘇奶促銷，前者打出37.89元/箱，低于6折的特惠，后者也打出37.89元/箱，低于5折的特惠。

隨著乳制品業(yè)務(wù)受影響，麥趣爾在中高端市場中的策略正在失靈。2023年，在麥趣爾收入中，此前占比一直超過營收50%的乳制品，被烘焙食品板塊2.95億元的營收反超。此外，疆外營收為4.5億元，比上年同期下降36.34%，而這一部分降幅也意味著，“丙二醇門”事件之后，麥趣爾純牛奶在新疆之外的市場已經(jīng)被消費(fèi)者逐步拋棄。

對于未來發(fā)展，麥趣爾在2023年財報中提到，計劃借助中國乳業(yè)第三大風(fēng)口“產(chǎn)區(qū)競爭”的黃金時代，以多品牌策略主攻全國性流通渠道，鎖定國內(nèi)乳制品市場高端和超高端需求。

不過，宋亮表示，“對中小企業(yè)來說，只要定位精準(zhǔn)，就可以走高端路線，但是前提是產(chǎn)品品質(zhì)和品牌口碑過硬。在當(dāng)前市場環(huán)境條件下，盲目走高端路線往往會適得其反，還是要慎重”。

2024年5月7日，對于虧損幅度加大的原因、高端化布局等問題，北京商報記者通過郵件采訪麥趣爾，截至發(fā)稿前未收到回復(fù)。

北京商報記者 孔文燮