北京商報訊(記者 郭繽璐)3月28日,據(jù)商務部官網(wǎng)消息,商務部等9部門發(fā)布關(guān)于促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導意見。其中提到,要促進低碳環(huán)保發(fā)展。加強餐飲油煙、噪聲排放控制,鼓勵有條件的地方對餐飲門店節(jié)能治污改造給予支持。推動廚余垃圾源頭減量和資源化利用,持續(xù)減少餐飲領(lǐng)域一次性塑料制品和包裝物使用。建立健全綠色餐飲標準體系,鼓勵地方和行業(yè)協(xié)會依法依規(guī)培育創(chuàng)建綠色餐飲企業(yè)、綠色餐廳。推廣健康烹飪模式與營養(yǎng)均衡配餐,傳播營養(yǎng)健康理念。
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