“不敢相信，這是小學(xué)生的廚藝，卷到80后父母了”，在淘寶逛逛上搜索“中小學(xué)生炸廚房”，出來的小學(xué)生廚房作品驚呆了一大票消費者，而他們的首作與父母一對比更是形成了碾壓。淘寶的這個中小學(xué)生“炸”廚房大賽“炸”出了一堆美食小達(dá)人。

小學(xué)生的動手能力備受重視，根據(jù)教育部印發(fā)的《義務(wù)教育課程方案》，今秋開學(xué)起，勞動課將正式成為中小學(xué)的一門獨立課程，其中包括烹飪與營養(yǎng)課程。這意味著9月一開學(xué)，中小學(xué)生們就要正式學(xué)做飯了。

淘寶發(fā)起了中小學(xué)生“炸”廚房大賽，目的是讓孩子們在暑假里提前感受烹飪的樂趣，為開學(xué)后的新課程做準(zhǔn)備。

中小學(xué)生“炸”廚房大賽活動海報

要不是親眼所見，你都不敢相信這屆小學(xué)生有多強。網(wǎng)友“芋泥小船酥”曬出兒子做蛋撻的過程，小朋友認(rèn)真地攪拌蛋撻液，倒入蛋撻皮內(nèi)，然后放進(jìn)烤箱烤制，不慌不忙，儼然一副“小廚師”的模樣。

感嘆之余，不少年輕的寶爸寶媽翻出自己的廚房“翻車現(xiàn)場”——中毒粉絲、焦炭餅干、糊鍋雞翅……這些看起來“一口歸西”的黑暗料理，讓網(wǎng)友們直呼救命。

寶爸寶媽們的黑暗料理

小學(xué)生們的超強動手能力讓人驚嘆。一位80后寶媽表示，自家孩子從七八歲起就經(jīng)常和自己一起做烘焙。“現(xiàn)在的小孩子普遍都很聰明，再加上近幾年有了空氣炸鍋、烘焙預(yù)制品等快捷產(chǎn)品，輕輕松松就能下廚房。”

以華夫餅舉例，在過去，想做華夫餅需要將糯米粉、泡打粉、糖、鹽等原料混合，掌握不好比例很容易翻車，而現(xiàn)在有了華夫餅預(yù)拌粉，只需加水混合，倒入華夫餅機，幾分鐘就能做出媲美甜品店的華夫餅。

8月19日中午12點，比賽結(jié)束，淘寶用戶“葉小胖不吃飯”曬出的小朋友做酸奶松餅的視頻，得到了不少網(wǎng)友點贊，視頻里的小朋友也將獲得天貓商家易小焙提供的烘焙材料大禮包一份，而大禮包內(nèi)的所有材料數(shù)量都是9，網(wǎng)友們紛紛調(diào)侃：“這夠9年義務(wù)教育烹飪與營養(yǎng)課程用了”。

小學(xué)生參賽作品

為本次烘焙大賽提供獎品的天貓易小焙旗艦店品牌總監(jiān)表示，相比烘焙原輔料，預(yù)拌粉化繁為簡，讓操作更簡單更輕松，還可以降低制作的專業(yè)性、技術(shù)性及失敗率，在烘焙和家庭中越來越受歡迎。目前整個預(yù)拌粉行業(yè)的消費規(guī)模及消費人數(shù)均呈現(xiàn)上升態(tài)勢，烘焙玩趣漸入人心，購買人數(shù)持續(xù)增多。

據(jù)淘寶天貓食品行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，伴隨著空氣炸鍋、微波爐、烤箱等小家電走進(jìn)千家萬戶，以及新一代消費者對于餐品品質(zhì)、健康的追求，近年來預(yù)制烘焙品增長明顯，今年618期間預(yù)制烘焙品同比增長20%。尤其是預(yù)制蛋撻、預(yù)制披薩等，深受一二線城市精致媽媽、新銳白領(lǐng)的喜歡，也成為小朋友們?nèi)腴T學(xué)烘焙的首選材料。