喜歡在潘家園把玩銀壺的藏友很多都熟悉毛玲健。潘家園市場(chǎng)創(chuàng)立的時(shí)候，毛玲健的父母就在此經(jīng)營(yíng)紅木、銀壺等生意。毛玲健可謂一名“潘二代”，眼下居住在潘家園，且在潘家園舊貨市場(chǎng)丙排38號(hào)和丁排2號(hào)兩個(gè)商鋪“以壺會(huì)友”。從百余元到萬(wàn)余元，不同品類(lèi)的銀壺都是毛玲健的店中所藏。

在銀壺玩家們看來(lái)，造型精美的銀器自古便是一種身份的象征，歷代均“煮水以銀壺為貴，泡茶以銀壺為尊”。據(jù)毛玲健介紹，銀價(jià)本身不高，銀壺貴在工藝。“銀壺價(jià)格通常以克計(jì)算。其中‘一張打’的價(jià)格相對(duì)較高，一般在八、九元錢(qián)一克左右。此外，鎏金、鑲嵌寶石等工藝也會(huì)帶來(lái)附加值。”所謂的“一張打”，即除了把手與壺蓋，壺體部分只用一塊銀片成型，不用熔接、灌模，純粹用敲打來(lái)完成制作。與一般銀壺不同，“一張打”銀壺壺嘴是從里往外慢慢打出，壺底也靠敲打成型，而非焊接，所以“一張打”的銀壺含銀量最高。

北京商報(bào)記者了解到，由于銀質(zhì)地柔軟，無(wú)法刻模批量生產(chǎn)，銀壺多數(shù)為手工制作。受工序繁瑣、成型及鏨刻技藝難度極高等因素的影響，長(zhǎng)期以來(lái)，銀壺發(fā)展受限，日漸式微，還曾一度瀕臨失傳。據(jù)毛玲健介紹，現(xiàn)在一把普通的手工壺的制作在15-20天左右，“一張打”的用時(shí)大致在一個(gè)月以上。與銅壺相比，打制銀壺的技術(shù)要求更高。

談及銀壺收藏的入門(mén)，毛玲健更強(qiáng)調(diào)銀壺本身的實(shí)用性。“一把普通壺的價(jià)格大致在數(shù)千元，不算很貴重的收藏品。銀壺重要作用是在于它可以?xún)艋|(zhì)，煮出來(lái)的水較軟，可以提升茶湯品質(zhì)。銀還被稱(chēng)為天然的消炎藥，對(duì)身體有好處。”對(duì)于影視作品里銀針試毒的橋段，毛玲健笑言“過(guò)于夸張”，“除了鶴頂紅那種烈毒，銀器對(duì)于普通毒性的檢測(cè)并沒(méi)有奇效”。

近年來(lái)的銀壺市場(chǎng)正在由極小眾的圈子開(kāi)始逐步走向大眾。“銀壺是小眾市場(chǎng)，大家當(dāng)工藝品來(lái)買(mǎi)，玩家們買(mǎi)回家很多就是束之高閣，當(dāng)做裝飾用以欣賞?，F(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越注重實(shí)用性。”毛玲健在向顧客介紹一把壺的時(shí)候，常常強(qiáng)調(diào)“壺摘由蜜蠟或?qū)毷偳?，不燙手；出水利落，斷水干凈”，均為實(shí)用性考量。

銀壺的玩家身份也與從前不同。“現(xiàn)在一些年紀(jì)大的顧客并不計(jì)較價(jià)格，喜歡工藝復(fù)雜的，制作精良、實(shí)用的。同時(shí)，也有很多年輕人開(kāi)始買(mǎi)入銀壺——‘養(yǎng)生青年’越來(lái)越多了，對(duì)水容器要求也不只限于普通保溫杯了。”據(jù)毛玲健介紹，許多年輕人喜歡體型較小、造型古拙簡(jiǎn)約的銀壺。

談及“鎮(zhèn)店之寶”，毛玲健也有自己的喜好。在眾多藏品中，他認(rèn)為一只鎏金的花開(kāi)富貴壺與一只通體刻有心經(jīng)的銀壺最為精美。“兩個(gè)壺代表兩種風(fēng)格，體量較輕，價(jià)格也并不是店中最高的，但算是我心中的極品了。”收藏把玩也好，飲茶也好，每一只壺都代表著屬于一個(gè)人自己的樂(lè)事。

北京商報(bào)記者 胡曉鈺