北京商報(bào)訊（記者 陶鳳 劉瀚琳）“三季度，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)總體較為充裕，市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn)。”10月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂在發(fā)布會(huì)上介紹，隨著促進(jìn)生豬產(chǎn)能恢復(fù)和市場(chǎng)供應(yīng)的政策措施密集出臺(tái)，9月豬肉供給階段性緊張局面有所緩和，國(guó)慶前夕豬價(jià)趨穩(wěn)。

8月底以來(lái)，國(guó)家各部委相繼出臺(tái)17條扶持生產(chǎn)的政策措施，從財(cái)政、金融、用地、市場(chǎng)供應(yīng)等方面進(jìn)行支持。“截至目前，全國(guó)已有23個(gè)省區(qū)市出臺(tái)了扶持生豬生產(chǎn)發(fā)展的政策性文件，涉及規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)、生產(chǎn)防疫、新建養(yǎng)殖場(chǎng)以及引入養(yǎng)豬企業(yè)等。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海表示。

“目前，生產(chǎn)恢復(fù)向好的因素增多，生豬生產(chǎn)整體已進(jìn)入止降回升的轉(zhuǎn)折期。”楊振海給出一組數(shù)據(jù)，9月生豬與能繁母豬環(huán)比降幅分別較8月收窄6.8個(gè)和6.3個(gè)百分點(diǎn)。“兩項(xiàng)指標(biāo)均為今年3月以來(lái)首次收窄。”

具體來(lái)看，當(dāng)前規(guī)模豬場(chǎng)恢復(fù)較快，生豬存欄量觸底回升。9月，在全國(guó)年出欄5000頭以上規(guī)模豬場(chǎng)中，生豬與能繁母豬存欄量分別以4445.51萬(wàn)頭和610.47萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)0.6%和3.7%。

與此同時(shí)，9月后備母豬銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)70.7%；豬飼料產(chǎn)量也環(huán)比增長(zhǎng)10%，其中仔豬料、母豬料、育肥豬料產(chǎn)量漲幅分別達(dá)12.7%、8.7%和9.1%。

從區(qū)域來(lái)看，東北、華北、西北地區(qū)，以及中原地區(qū)部分省份生豬存欄止降回升。9月當(dāng)月，遼寧、山東、黑龍江、河北、山西、甘肅、吉林7省份生豬存欄環(huán)比增幅超3%，比8月新增6省份；甘肅、寧夏、黑龍江、山東、天津、上海、北京、遼寧8個(gè)省份能繁母豬存欄環(huán)比增幅超過(guò)3%，也較8月新增6省份。

“按照這一趨勢(shì)，年底前生豬產(chǎn)能有望探底回升，市場(chǎng)供應(yīng)將逐步增加，明年有望基本恢復(fù)到正常水平。”楊振海表示。

不過(guò)，進(jìn)入10月，豬價(jià)依然呈現(xiàn)階段性上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，全國(guó)第41周豬肉價(jià)格已由上周的36.55元/公斤漲至38.51元/公斤。唐珂解釋稱，這主要是由于前期生豬產(chǎn)能下降、部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶增加商品母豬留種、各地增加收儲(chǔ)等，導(dǎo)致商品肥豬上市量階段性減少，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊所致。

“受豬瘟疫情影響，今年4月起，存欄量環(huán)比及同比降幅持續(xù)加大，促使10月生豬供給量相比9月仍有明顯下降，屠宰企業(yè)不得不上調(diào)收購(gòu)價(jià)以緩解生豬采購(gòu)難度。”搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝補(bǔ)充分析道。

唐珂補(bǔ)充說(shuō)，短期內(nèi)豬肉市場(chǎng)供給仍將偏緊，預(yù)計(jì)元旦、春節(jié)前豬肉價(jià)格將保持高位運(yùn)行走勢(shì)，但隨著庫(kù)存凍肉逐步出庫(kù)、禽肉等畜產(chǎn)品供應(yīng)增加，畜產(chǎn)品供應(yīng)總體有保障。