9月26日，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，部署加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)測(cè)預(yù)警，保持物價(jià)基本穩(wěn)定，保障基本民生。會(huì)議指出，要尊重規(guī)律，更加注重運(yùn)用市場(chǎng)辦法，遏制部分食品價(jià)格過(guò)快上漲，保持工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格基本穩(wěn)定，保證全年物價(jià)總水平處于合理區(qū)間。

具體而言，會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化生活必需品保供穩(wěn)價(jià)。壓實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，通過(guò)取消不合理禁養(yǎng)限養(yǎng)規(guī)定、保證主產(chǎn)區(qū)飼料供應(yīng)等，促進(jìn)生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，做好進(jìn)口和儲(chǔ)備調(diào)節(jié)等工作，增加牛羊肉、雞肉等禽肉市場(chǎng)供應(yīng)，保障節(jié)假日等重要時(shí)段食品市場(chǎng)供應(yīng)及價(jià)格穩(wěn)定，密切關(guān)注部分關(guān)聯(lián)產(chǎn)品價(jià)格變化，防止物價(jià)聯(lián)動(dòng)上漲。

“為保障國(guó)慶節(jié)日市場(chǎng)的供應(yīng)，商務(wù)部會(huì)同國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部等部門，將在國(guó)慶前組織有關(guān)企業(yè)再向市場(chǎng)投放中央儲(chǔ)備豬肉1萬(wàn)噸，涵蓋多個(gè)豬肉產(chǎn)品類別，以增加國(guó)慶期間肉類市場(chǎng)供應(yīng)。”在同日召開(kāi)的商務(wù)部例行記者會(huì)上，商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰透露。

發(fā)言人話音剛落，負(fù)責(zé)國(guó)家肉類儲(chǔ)備的華商儲(chǔ)備商品管理中心發(fā)布的《關(guān)于2019年9月第3次中央儲(chǔ)備凍豬肉投放競(jìng)價(jià)交易有關(guān)事項(xiàng)的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）提到，將于9月29日13-16時(shí)通過(guò)競(jìng)價(jià)交易的方式，組織實(shí)施1萬(wàn)噸中央儲(chǔ)備凍豬肉的投放工作。

這將是9月以來(lái)第三次向市場(chǎng)投放中央儲(chǔ)備豬肉。9月26日當(dāng)天下午，第2批1萬(wàn)噸中央儲(chǔ)備凍豬肉已經(jīng)通過(guò)競(jìng)價(jià)交易的方式投放。截至當(dāng)日，商務(wù)部等部門9月共向市場(chǎng)投放中央儲(chǔ)備肉3個(gè)批次，總計(jì)投放豬肉2萬(wàn)噸、牛肉2400噸、羊肉1900噸。

“根據(jù)我們的了解，目前部分地區(qū)也陸續(xù)開(kāi)展了地方儲(chǔ)備肉的投放工作，市場(chǎng)供應(yīng)總體是有保障的。”高峰說(shuō)。

上述《通知》附件顯示，此次投放的豬肉產(chǎn)品規(guī)格共計(jì)29種，其中包括帶骨豬后腿、帶骨豬前段、帶骨豬前腿、去骨豬前腿、凍豬六分體、凍豬四分體、帶骨豬大排、帶骨豬肋排等，分別來(lái)自丹麥、德國(guó)、法國(guó)、荷蘭、美國(guó)、英國(guó)和智利7個(gè)國(guó)家。交易達(dá)成后，企業(yè)將分別從位于青島、舟山、南通、深圳和北京5個(gè)地區(qū)的6個(gè)冷庫(kù)提取該批凍肉。

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)流通部部長(zhǎng)劉通介紹，投放的儲(chǔ)備凍肉主要是投向冷庫(kù)。因?yàn)閮r(jià)格較冷鮮肉便宜，會(huì)受到餐飲企業(yè)、企事業(yè)單位和熟食加工廠的青睞，從而幫助全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)客戶群體進(jìn)行分流，進(jìn)一步降低農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)冷鮮肉的供應(yīng)價(jià)格。

9月25日晚間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)文稱，國(guó)慶期間豬價(jià)將保持總體穩(wěn)定，未來(lái)有望逐步回落到合理水平。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月第4周至9月第3周，活豬價(jià)格周環(huán)比漲幅分別為8.7%、5%、2.9%和1.8%，豬肉價(jià)格周環(huán)比漲幅分別為8.6%、6.3%、3.4%和1.6%，漲勢(shì)已雙雙趨緩。

海關(guān)總署日前發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，今年8月，豬肉進(jìn)口量為16.29萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)76%；1-8月進(jìn)口量已達(dá)到116.4萬(wàn)噸，逼近去年全年119.3萬(wàn)噸的總額。

高峰表示，下一步將繼續(xù)關(guān)注豬肉市場(chǎng)的供求和價(jià)格變化，會(huì)同有關(guān)部門繼續(xù)做好中央、地方儲(chǔ)備豬肉的投放工作，保障國(guó)內(nèi)肉類市場(chǎng)供應(yīng)；此外，中方企業(yè)正在按照市場(chǎng)化原則和WTO規(guī)則，自美采購(gòu)一定數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品。目前，已經(jīng)成交相當(dāng)規(guī)模的大豆和豬肉。

同時(shí)，此次國(guó)常會(huì)還強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管和價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警。嚴(yán)肅查處捏造散布虛假信息、操縱價(jià)格等違法行為。上述《通知》也規(guī)定，對(duì)于借機(jī)囤積、不及時(shí)投放等違規(guī)操作，一經(jīng)查實(shí)，將取消企業(yè)交易資格。

國(guó)常會(huì)指出，各地要按照社會(huì)救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價(jià)上漲掛鉤聯(lián)動(dòng)機(jī)制，及時(shí)足額發(fā)放價(jià)格臨時(shí)補(bǔ)貼。認(rèn)真做好大中專院校、中小學(xué)等食堂肉食供應(yīng)工作。

根據(jù)國(guó)家發(fā)改委近日公開(kāi)表態(tài)，自今年4月起，已有29個(gè)省份和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)先后啟動(dòng)價(jià)補(bǔ)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，累計(jì)發(fā)放金額約24億元,惠及9000余萬(wàn)人次。

此外，國(guó)常會(huì)還要求跟蹤分析國(guó)際市場(chǎng)大宗商品價(jià)格走勢(shì)，及時(shí)預(yù)警應(yīng)對(duì)苗頭性、傾向性問(wèn)題，增強(qiáng)調(diào)控能力。做好冬季天然氣等保供穩(wěn)價(jià)工作。積極擴(kuò)大有效投資，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、穩(wěn)定就業(yè)。

北京商報(bào)記者 陶鳳 實(shí)習(xí)記者 劉瀚琳